Publicité
2. Χρήση
Χρήση της εστίας μαγειρέματος
Η λειτουργία της συσκευής βασίζεται στο [φυσικό] φαινόμενο
της μαγνητικής επαγωγής -δηλ. στην απευθείας μεταφορά
ενέργειας από την παροχή ισχύος στην κατσαρόλα.
Πλεονεκτήματα:
Σε σύγκριση με τις κοινές ηλεκτρικές εστίες μαγειρέματος, η
επαγωγική εστία είναι:
- Πιο σίγουρη: μικρότερη θερμοκρασία στη γυάλινη
επιφάνεια.
- Πιο γρήγορη: μικρότεροι χρόνοι για το ζέσταμα του
φαγητού.
- Πιο ακριβής: Άμεση απόκριση της επιφάνειας στις εντολές
σας
- Πιο αποδοτική: Το 90% της ενέργειας που απορροφάται
µετατρέπεται σε θερµότητα. Επιπλέον, με την απομάκρυνση
του μαγειρικού σκεύους από την εστία, η παροχή ενέργειας
διακόπτεται άμεσα κι έτσι επιτυγχάνεται εξοικονόμηση.
2.1 Σκεύη μαγειρικής
Χρησιμοποιείτε μόνο κατσαρόλες που φέρουν το
σύμβολο
.
Σημαντικό:
για
την
αποφυγή
καταστροφής
χρησιμοποιείτε:
• σκεύη με βάση που δεν είναι τελείως επίπεδη,
• μεταλλικά σκεύη με εμαγιέ βάση,
• σκεύη με τραχιά βάση προκειμένου να μην γρατζουνιστεί η
επιφάνειας της εστίας,
• μην ακουμπάτε ποτέ ζεστές κατσαρόλες και τηγάνια στον
πίνακα ελέγχου της μονάδας.
Όσα σκεύη είναι κατάλληλα για χρήση σε επαγωγικές
εστίες δεν σημαίνει ότι λειτουργούν και αποτελεσματικά
λόγω του ότι η βάση τους μπορεί να μην αποτελείται εξ
ολοκλήρου από σιδηρομαγνητικό υλικό!! Όταν αγοράζετε
κατσαρόλες ή τηγάνια βεβαιωθείτε ότι:
• η βάση αποτελείται εξ ολοκλήρου από σιδηρομαγνητικό
υλικό. Σε αντίθετη περίπτωση, μειώνεται τόσο η απόδοση
μετάδοσης της θερμότητας όσο και η ομοιομορφία της, με
αποτέλεσμα
η
θερμοκρασία
τηγανιού/της κατσαρόλας να μην είναι κατάλληλη για
μαγείρεμα.
• η βάση δεν περιέχει αλουμίνιο: το σκεύος δεν θερμαίνεται
και ενδέχεται να μην αναγνωρίζεται από τους επαγωγείς.
της
εστίας,
μην
της
επιφάνειας
του
ΟΧΙ!
153
•
Μη επίπεδες βάσεις ή βάσεις με τραχιά επιφάνεια.
Μειώνεται η επιφάνεια επαφής μεταξύ του επαγωγέα και
του σκεύους με αποτέλεσμα να μειώνεται η απόδοση και
να δυσκολεύει το μαγείρεμα.
Σημαντικό: μην ακουμπάτε ποτέ τις ζεστές κατσαρόλες και τα
τηγάνια πάνω στην επιφάνεια του πίνακα ελέγχου της εστίας.
2.1.1 Σκεύη παλαιού τύπου
Για να βεβαιωθείτε ότι το σκεύος είναι κατάλληλο για
επαγωγικές εστίες, χρησιμοποιήστε έναν μαγνήτη. Τα
ακατάλληλα σκεύη δεν έλκονται από τον μαγνήτη. Και σε
αυτή την περίπτωση ισχύουν οι οδηγίες που αναφέρονται
στην προηγούμενη παράγραφο.
2.1.2 Συνιστώμενες διάμετροι βάσης σκευών
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: αν οι κατσαρόλες δεν έχουν το σωστό μέγεθος οι
εστίες μαγειρέματος δεν ανάβουν.
Για να δείτε την ελάχιστη διάμετρο της κατσαρόλας που μπορείτε
να χρησιμοποιήσετε σε κάθε εστία ξεχωριστά, συμβουλευτείτε τις
εικόνες του παρόντος εγχειριδίου.
Για καλύτερα αποτελέσματα:
• Χρησιμοποιήστε κατσαρόλες και τηγάνια με διάμετρο
βάσης ίση με εκείνη της εστίας μαγειρέματος.
• Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, εφόσον αυτό είναι
δυνατό, τοποθετήστε το καπάκι στις κατσαρόλες και
κυρίως σε όσες έχουν ύψος μεγαλύτερο από 22 εκ.
• Τοποθετήστε την κατσαρόλα στο οριοθετημένο κέντρο της
εστίας μαγειρέματος.
Προσοχή: Προκειμένου να διασφαλίζεται η απόδοση του
μαγειρέματος και η ποιότητα του προϊόντος ΔΕΝ
συνιστάται η χρήση προσαρμογέων επαγωγικής εστίας.
Χρήση του απορροφητήρα
Το σύστημα εξαερισμού [καπνού - υδρατμών] διαθέτει δύο
λειτουργίες: εξαέρωση εξωτερικής εκκένωσης ή φιλτράρισμα
μέσω εσωτερικής ανακυκλοφορίας.
Έκδοση εξαερισμού
Εικ.7
Οι ατμοί εκκενώνονται προς τα έξω μέσα από μία σειρά
σωληνώσεων (τις οποίες θα χρειαστεί να αγοράσετε από
μόνοι σας). Οι εν λόγω σωληνώσεις στερεώνονται σε
φλάντζα σύνδεσης που παρέχεται από κοινού με το προϊόν.
ΟΧΙ!
ΝΑΙ!
Publicité
