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4. Cuisson de la Table
Les températures du four et les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement. En fonction
des goûts de chacun, les températures devront peut-être être modifiées dans un sens ou dans l'autre,
pour obtenir les résultats que vous recherchez.
Dans un four ventilé les plats sont cuits à une température plus basse que dans un four traditionnel.
Lorsque vous suivez une recette, réduisez la température indiquée de 10 °C et le temps de cuisson de
5-10 minutes. La température dans un four ventilé ne varie pas selon la position dans le four – vous
pouvez donc utiliser n'importe quelle grille.
Gauche de Température
Fonction de Four à
Chaleur Tournante °C
Viande
u
A neau
orc
Volaille
oulet
nde
anard
Plat braisé
Poisson
Gâteau
ake 100
ru ts con ts
ru ts 1 0
ru ts 30
teau uatre uarts 1 0
Desserts
arte p te r s e
ourtes au
ru ts
artelettes
te eu llet e
er n ues
Pain
Droite la Température
Position
Fonction du Four
de Grille
Conventionnel °C
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
130-1 0
1 0-1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
ArtNo.0 0-000
- lectr c dual o en cook n ta le renc
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
10
0
100
10
Temps de Cuisson Approximatif
ArtNo.0 0-0013
30-3
nutes par 00
00
0-
nutes par 00
30-3
nutes par 00
00
0-
nutes par 00
3 - 0
nutes par 00
00
-30
nutes par 00
0-
nutes par 00
00
1 - 0
nutes par 00
-30
nutes par 00
00
0
nutes par 00
-30
nutes par 00 .
00
0
nutes par 00 .
-
eures selon la recette.
00
let 1 - 0
nutes.
00
orceau ent er 10
00
teaks selon l pa sseur.
- 0
nutes par 00 de p te.
-
eures.
3
eures.
0-30
nutes.
30- 0
nutes.
30- 0
nutes per utat on apr s
1 - 0
nutes.
0
0- 0
nutes selon la ta lle.
-
eures selon la ta lle.
0
0-30
nutes.
15
as
electr c cook n ta le
Farci et roulé – Ajoutez
30-3
nutes.
approximativement 10 minutes/500g
0-
nutes.
aux temps de cuisson ci-dessus ou
30-3
nutes.
faites cuire à 200°C pendant 20
minutes, puis à 160°C pendant le
0-
nutes.
reste de la cuisson.
3 - 0
nutes.
-30
nutes.
Volaille farcie – Cuisson à 200°C ou à
0-
nutes.
200°C pendant 20 minutes, puis à
160°C pendant le reste de la cuisson.
1 - 0
nutes.
Préemballée (fraîche ou congelée):
-30
nutes.
Suivre les temps de cuisson indiqués
0
nutes.
sur l'emballage.
Avant la cuisson, decongelez
completement les rotis et volailles
congeles.
orceau ent er 1 - 0
nutes par 00
10
nutes.
Avec un four traditionnel : lorsque la
cuisson est aux deux tiers, laissez au
moins un espace de coulisse entre les
tablettes.
Placez le plateau de cuisson avec la
partie antérieure à l'avant de la tablette
du four.
Lors de la cuisson à deux étages, les
plaques doivent être inversées après
environ la moitié du temps de cuisson.
nutes.
Les trois tiers peuvent être cuits dans
un four ventilé en même temps, mais
veillez laisser au moins un espace de
coulisse entre chaque tablette sur
laquelle vous faites cuire.
Français
Haut
ArtNo.0 0-0007
Centre
en s el pos t ons
renc
Base
Position de Grille
H - Haut; C - Centre; B - Base
nutes par 00 .
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