Publicité
Conseil : Pour préserver la couleur, le
goût, l'arôme et la vitamine C de vos lé-
gumes, blanchissez-les avant de les
congeler. Pour ce faire, faites cuire vos
légumes, portion par portion, à l'eau
bouillante pendant 2-3 minutes. Retirez
ensuite les légumes et refroidissez-les
rapidement sous l'eau froide. Pour finir,
égouttez les légumes.
Emballer les aliments à congeler
Portionnez les aliments à congeler.
Conseil : Pour éviter les brûlures de
congélation, choisissez un emballage
approprié (comme les boîtes de congé-
lation).
Faites sortir l'air de l'emballage et fer-
mez bien le sachet.
Inscrivez le contenu et la date de
congélation sur l'emballage.
Ranger les produits à congeler
Les aliments à congeler ne doivent
pas entrer en contact avec des ali-
ments déjà congelés afin d'éviter que
ces derniers ne commencent à dé-
congeler.
Veillez à ce que les emballages soient
bien secs pour éviter une congélation
en bloc.
Répartissez les aliments à congeler
sur le fond du compartiment de
congélation ou en contact avec les
parois latérales afin que la congélation
à cœur se fasse le plus rapidement
possible.
Env. 24 heures après le stockage, le
processus de congélation est terminé.
Désactivez de nouveau la fonction
SuperFroid .
Congélation et stockage
Durée de conservation des ali-
ments congelés
Groupe d'aliments-
Glace
Pain, pâtisseries
Fromage
Poisson gras
Poisson maigre
Saucisse, jambon
Gibier, porc
Volaille, bœuf
Légumes, fruits
Fines herbes
Les durées de conservation indiquées sont
des valeurs références.
La durée de conservation indiquée sur
l'emballage est décisive pour les pro-
duits congelés classiques.
Avec une température constante de la
zone de congélation de -18 °C et une
hygiène appropriée, la durée maximale
de stockage des aliments peut être utili-
sée et le gaspillage de nourriture est évi-
té.
Rafraîchir rapidement les bois-
sons
Si vous placez des bouteilles dans le
congélateur pour les refroidir plus rapi-
dement, enlevez-les au bout d'une
heure maximum du congélateur, sinon
elles risquent d'éclater.
Durée de
conservation
(mois)
2 à 6
2 à 6
2 à 4
1 à 2
1 à 5
1 à 3
1 à 12
2 à 10
6 à 18
6 à 10
61
Publicité
