Napoleon LD325 Mode D'emploi page 21

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Grilles de cuisson et grille de réchaud : Les grilles de cuisson et la grille de réchaud sont plus faciles à
nettoyer durant la période de préchauffage en utilisant une brosse en laiton. Une laine d'acier peut être
utilisée pour les taches les plus tenaces. Il est normal que les grilles de cuisson en acier inoxydable (s'il
y a lieu) décolorent de façon permanente à l'usage en raison des températures élevées de la surface de
cuisson.
Grilles de cuisson en fonte : Les grilles de cuisson en fonte incluses avec votre nouveau gril offrent
une rétention et une distribution supérieures de la chaleur. En huilant vos grilles de cuisson, vous vous
trouvez à ajouter une couche de protection qui aidera les grilles à mieux résister contre la corrosion et à
augmenter les caractéristiques antiadhésives.
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Première utilisation : Nettoyez les grilles de cuisson à la main avec un savon à vaisselle doux et de l'eau
afin d'enlever tout résidu provenant du procédé de fabrication (ne jamais laver au lave-vaisselle). Rincez
bien avec de l'eau chaude et séchez complètement avec un linge doux. Ceci est important pour éviter que
de l'humidité pénètre la fonte.
Entretien : À l'aide d'un linge doux, appliquez une couche de SHORTENING VÉGÉTAL sur toute la surface
de la grille en vous assurant de couvrir toutes les encoches et les coins. N'utilisez pas de corps gras salés
comme du beurre ou de la margarine. Préchauffez votre gril pendant 15 minutes, puis placez les grilles de
cuisson dans le gril. Tournez les boutons de commande à feu moyen puis fermez le couvercle. Laissez les
grilles de cuisson chauffer environ une demi-heure. Éteignez le brûleur et fermez l'alimentation en gaz à
la source. Laissez refroidir les grilles de cuisson. Cette procédure devrait être répétée plusieurs fois durant
la saison, bien qu'elle ne soit pas requise à chaque utilisation du gril (suivez la procédure d'utilisation
quotidienne ci-dessous).
Utilisation quotidienne : Avant de préchauffer et de nettoyer avec une brosse en laiton, appliquez une
couche de SHORTENING VÉGÉTAL sur toute la surface des grilles. Préchauffez le gril et enlevez tous les
résidus avec une brosse en laiton.
Grilles de cuisson en acier inoxydable : (ensemble de remplacement disponible – consulter la liste des
pièces de rechange). Les grilles de cuisson en acier inoxydable sont durables et à l'épreuve de la corrosion.
Elles nécessitent moins d'entretien que les grilles de cuisson en fonte. Nous vous recommandons de suivre
la procédure d'utilisation quotidienne décrite plus haut, bien que le préchauffage et le nettoyage avec une
brosse en laiton puissent s'avérer suffisants pour vos besoins.
Nettoyage Du Panneau De Contrôle : Le texte sur le panneau de contrôle est imprimé directement sur
l'acier inoxydable. Avec un entretien adéquat, le texte demeurera toujours foncé et lisible. N'utilisez
pas de détergents abrasifs (Ajax, Vim, Old Dutch etc.) pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable,
spécialement la partie imprimée du panneau de contrôle. Le texte disparaîtra graduellement si vous
utilisez ces produits. Utilisez seulement le nettoyant d'acier inoxydable Napoléon, disponible chez votre
détaillant Napoléon.
Nettoyage De L'intérieur Du Gril: Enlevez les grilles de cuisson. Utilisez une brosse en laiton pour enlever
les débris non-incrustés sur les côtés de la cuve et à l'intérieur du couvercle. Grattez les plaques de
brûleur avec un couteau à mastic ou un grattoir puis utilisez une brosse en laiton pour enlever la suie.
Enlevez les plaques de brûleur et nettoyez les débris sur le brûleur à l'aide de la brosse. Nettoyez tous
les débris qui se trouvent à l'intérieur du gril en les faisant tomber dans le tiroir d'égouttement. Le tiroir
d'égouttement devrait être gratté à l'aide d'un couteau à mastic ou d'un grattoir en jetant les débris dans
le récipient à graisse jetable. Le récipient jetable devrait être remplacé entre deux et quatre semaines
selon la fréquence d'utilisation du gril. Pour vous procurer des récipients de rechange informez-vous à
votre représentant. Assurez-vous de replacer les plaques de brûleur dans la bonne position. (Consultez les
instructions de montage si nécessaire pour un positionnement correct).
Lumières : Retirez le verre de protection de la hotte à l'aide d'un tournevis à lame plate. Insérez la lame
du tournevis entre le verre de protection et la hotte, et faites pivoter le tournevis. Ceci fera sauter le
verre hors de la hotte. Pour nettoyer, trempez le verre de protection dans de l'eau savonneuse chaude.
Nettoyez ensuite à l'aide d'un chiffon et d'un nettoyant non abrasif. Pour réinstaller, appuyez sur le verre
de protection jusqu'à ce qu'il s'engage dans la hotte. Ne touchez pas à l'ampoule halogène, car le sébum
de votre peau réduira la durée de vie de l'ampoule.
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