NORMES DE SÉCURITÉ
Le fabricant, lors de la conception et de la fabrica-
tion, a fait très attention aux aspects qui peuvent
provoquer des risques à la sécurité et à la santé des
personnes qui interagissent avec l'appareil. Non
seulement il a respecté les lois en vigueur à ce sujet,
mais il a adopté toutes les « règles de la bonne tech-
nique de fabrication ». Le but de ces informations est
de sensibiliser les utilisateurs à faire très attention
pour prévenir tout risque. Mais la prudence est irrem-
plaçable. La sécurité est aussi dans les mains de
tous les opérateurs qui interagissent avec l'appareil.
Lire attentivement les instructions reportées dans
ce manuel et celles appliquées directement, en par-
ticulier respecter celles concernant la sécurité.
Ne pas modifier, ne pas éluder, ne pas éliminer ou
by-passer les dispositifs de sécurité installés. Le non-
respect de cette condition peut entraîner des risques
graves pour la sécurité et la santé des personnes.
Même après s'être documenté opportunément, à la
première
utilisation,
quelques manoeuvres d'essai pour localiser les
commandes, en particulier celles relatives à l'allum-
age et à l'extinction.
Utiliser l'appareil uniquement pour les usages pré-
vus par le fabricant. L'utilisation de l'appareil pour
des usages impropres peut entraîner des risques
pour la sécurité et la santé des personnes ainsi que
des dommages économiques.
Tous les entretiens qui demandent une com-
pétence technique précise ou des capacités par-
ticulières ne peuvent être exécutés que par du
personnel qualifié, ayant une expérience reconnue
et acquise dans le secteur spécifique d'intervention.
NORMES POUR LA SÉCURITÉ SUR L'IMPACT ENVIRONNEMENTAL
Chaque organisation a pour but d'appliquer des
procédures pour trouver et contrôler l'influence des
propres activités (produits, services, etc.) sur l'envi-
ronnement.
Les procédures pour évaluer les impacts significat-
ifs sur l'environnement doivent tenir compte des
facteurs suivants.
SÉCURITÉ
si
nécessaire,
simuler
Pour maintenir l'hygiène et protéger les aliments de
tous les phénomènes de contamination, il faut net-
toyer soigneusement les éléments qui sont en con-
tact directement ou indirectement avec les aliments
et toutes les zones limitrophes. Effectuer ces
opérations avec des produits détergents pour us-
age alimentaire, en évitant absolument ceux inflam-
mables ou qui contiennent des substances nocives
à la santé des personnes. Ces opérations sont
exécutées lorsqu'il y a nécessité et à la fin de
chaque utilisation.
Quand on utilise des produits détergents pour le
nettoyage et l'hygiénisation de l'appareil, porter les
équipements de protection individuels (gants,
masques, lunettes, etc.) conformément aux
lois en vigueur en matière de sécurité et de
santé.
À la fin de chaque utilisation, s'assurer que les
manettes de commande sont désactivées et
les lignes d'alimentation débranchées.
En cas d'inutilisation prolongée, non seule-
ment désactiver toutes les lignes d'alimentation,
mais effectuer aussi un nettoyage soigné de l'in-
térieur et de l'extérieur de l'appareil et de ce qui
l'entoure, selon les indications fournies par le fabri-
cant et par les lois en vigueur en la matière.
Un opérateur doit être constamment présent pen-
dant l'utilisation quotidienne de l'appareil.
Pendant le lavage de l'appareil ne pas diriger de
jets d'eau sous pression sur les pièces intérieures.
Ne pas laisser d'objets ou de matériau inflammable
à l'intérieur du compartiment ou à proximité de l'ap-
pareil.
– Émissions dans l'atmosphère
– Évacuations des liquides
– Gestion des déchets
– Contamination du sol
– Utilisation des matières premières et des res-
sources naturelles
– Problèmes locaux relatifs à l'impact environnemental
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