KitchenAid KST4054 Mode D'emploi page 19

UTILISATION DU BRAS DE MÉLANGE
CONSEILS ET ASTUCES
• Pour la plupart des préparations
alimentaires, utiliser uniquement la palette
à retourner et à mélanger pour obtenir les
meilleurs résultats. Lorsque l'on prépare
de plus grosses quantités (proches de la
ligne de remplissage maximal) ou pour
des aliments tels que les soupes ou les
ragoûts, ajouter la lame à racler les parois
pour mieux mélanger et faire circuler
les aliments.
• Pour mélanger le riz pour risotto (riz
Arborio), il est conseillé de mélanger au
minimum 2 à 4 tasses (380 à 760 g) de
riz pour obtenir les meilleurs résultats de
mélange et de retournement.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
NETTOYAGE DU BRAS DE MÉLANGE
Retirer le bras de mélange du multicuiseur
avant le nettoyage.
• Laisser le bras de mélange et les
accessoires refroidir complètement avant
de les nettoyer.
• Essuyer l'extérieur du bras de mélange
avec un linge propre et humide puis
sécher soigneusement.
• Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs
ou de tampons à récurer métalliques. Ils
pourraient rayer la surface.
• La tige du bras de mélange comporte un
revêtement antiadhésif en céramique pour
un nettoyage facile.
NETTOYER L'ACCESSOIRE POUR GRATTER LES PAROIS
La lame à gratter les parois et la palette à
retourner et mélanger sont lavables au lave-
vaisselle, mais il est conseillé de les laver à la
main dans de l'eau chaude et savonneuse.
Il peut être nécessaire de nettoyer en
profondeur la lame à gratter les parois et
la palette à retourner et mélanger à l'aide
d'une solution à base de bicarbonate de
soude après avoir préparé une recette
aux parfums prononcés pour enlever
toute odeur résiduelle.
• La palette à retourner et à mélanger a
été conçue pour retourner, mélanger
et incorporer 3 à 4 tasses (0,75 à 1 L)
d'ingrédients à la fois.
• L'usage du bras de mélange n'est pas
conseillé pour préparer des petites
quantités d'ingrédients légers ou délicats
tels que les champignons.
• La palette à retourner et à mélanger est
parfaite pour préparer des ingrédients tels
que les oignons, les carottes, les brocolis,
les pommes de terre (coupées en dés),
les boulettes de viande (2-3 oz/40-60 g
chacune), les crevettes petites à moyennes
ainsi que la viande et la volaille tranchée
ou coupée en dés.
Pour nettoyer le manchon en silicone :
Retirer le manchon de la tige en glissant
vos doigts sous le manchon pour le
soulever (voir l'image). L'étirer ensuite
doucement tout en le faisant glisser de la
tige. Laver dans une eau savonneuse tiède.
Rincer et laisser sécher à l'air.
Pour nettoyer en profondeur la lame
à gratter les parois :
• Verser 500 g d'eau dans le pot de
cuisson du multicuiseur. Ajouter 50 g de
bicarbonate de soude et bien mélanger.
• Immerger la lame pour gratter les parois et
la palette à retourner et à mélanger dans
la solution à base de bicarbonate de soude
pendant 12 heures. Bien rincer à l'eau
chaude du robinet.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE | 19