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Speisen erhitzen
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Verbrühungsgefahr!
Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es zu Siedeverzug kom-
men. Das heißt, die Siedetemperatur wird erreicht, ohne dass
die typischen Dampfblasen aufsteigen. Schon bei geringer
Erschütterung des Gefäßes kann die heiße Flüssigkeit plötzlich
heftig überkochen und verspritzen. Geben Sie beim Erhitzen
von Flüssigkeit immer einen Löffel mit in das Gefäß. So vermei-
den Sie Siedeverzug.
Speisen erhitzen
Menü, Tellergericht, Fertiggericht
2-3 Komponenten)
Getränke
Babykost, z. B. Milchfläschchen
Suppe 1 Tasse
Suppe 2 Tassen
Fleisch in Soße
Eintopf
Gemüse, 1 Portion
Gemüse, 2 Portionen
Speisen garen
Hinweise
Flache Speisen garen schneller als hohe. Verteilen Sie die
■
Speisen daher möglichst flach im Geschirr. Lebensmittel soll-
ten Sie nicht übereinander schichten.
Garen Sie die Speisen im geschlossenen Geschirr. Wenn Sie
■
keinen passenden Deckel für Ihr Geschirr haben, nehmen Sie
einen Teller oder Mikrowellen-Spezialfolie.
Speisen garen
Hackbraten
Ganzes Hähnchen, frisch, ohne
Innereien
Gemüse, frisch
Kartoffeln
Gewicht
Mikrowellen-Leistung in Watt,
Dauer in Minuten
350-500 g 600 W, 10-15 Min.
150 ml
800 W, 1-2 Min.
300 ml
800 W, 2-3 Min.
500 ml
800 W, 3-4 Min.
50 ml
360 W, ca. ½ Min.
100 ml
360 W, ca. 1 Min.
200 ml
360 W, 1
Min.
^
200 g
600 W, 2-3 Min.
400 g
600 W, 4-5 Min.
500 g
600 W, 8-11 Min.
400 g
600 W, 6-8 Min.
800 g
600 W, 8-11 Min.
150 g
600 W, 2-3 Min.
300 g
600 W, 3-5 Min.
Gewicht
Mikrowellen-Leistung in Watt,
Dauer in Minuten
750 g
600 W, 20-25 Min.
1,2 kg
600 W, 25-30 Min.
250 g
600 W, 5-10 Min.
500 g
600 W, 10-15 Min.
250 g
600 W, 8-10 Min.
500 g
600 W, 11-14 Min.
750 g
600 W, 15-22 Min.
Achtung!
Metall - z. B. der Löffel im Glas - muss mindestens 2 cm von
den Backofenwänden und der Türinnenseite entfernt sein. Fun-
ken könnten das innere Türglas zerstören.
Hinweise
Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im mikrowel-
■
lengeeigneten Geschirr erwärmen sie sich schneller und
gleichmäßiger. Verschiedene Speisenkomponenten können
sich unterschiedlich schnell erwärmen.
Decken Sie die Speisen immer zu. Wenn Sie keinen passen-
■
den Deckel für ihr Gefäß haben, nehmen Sie einen Teller
oder Mikrowellen-Spezialfolie.
Die Speisen sollten Sie zwischendurch mehrmals umrühren
■
bzw. wenden. Kontrollieren Sie die Temperatur.
Lassen Sie die Gerichte nach dem Erhitzen noch 2 bis
■
5 Minuten zum Temperaturausgleich ruhen.
Benutzen Sie immer Topfhandschuhe bzw. Topflappen, wenn
■
Sie das Geschirr herausnehmen.
Hinweise
-
Löffel ins Glas geben, alkoholische Getränke
nicht überhitzen; zwischendurch kontrollieren
Ohne Sauger oder Deckel. Nach dem Erhit-
zen immer gut schütteln. Unbedingt die Tem-
peratur kontrollieren!
-
-
Fleischscheiben voneinander trennen
-
-
etwas Flüssiegkeit zugeben
Der Eigengeschmack der Speisen bleibt weitgehend erhal-
■
ten. Deshalb können Sie mit Salz und Gewürzen sparsam
umgehen.
Lassen Sie die Gerichte nach dem Garen noch 2 bis
■
5 Minuten zum Temperaturausgleich ruhen.
Benutzen Sie immer Topfhandschuhe bzw. Topflappen, wenn
■
Sie das Geschirr herausnehmen.
Hinweise
offen garen
nach der Hälfte der Zeit wenden
Gemüse in gleich große Stücke schneiden;
je 100 g Gemüse 1 bis 2 EL Wasser zugeben;
zwischendurch umrühren
Kartoffeln in gleich große Stücke schneiden;
je 100 g 1 bis 2 EL Wasser zugeben;
zwischendurch umrühren
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