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fr Sonde de cuisson
Introduisez la sonde de cuisson dans l'aliment.
1.
La sonde de cuisson possède trois points de me-
sure. Veillez à ce qu'au moins le point de mesure
du milieu se trouve dans l'aliment à cuire.
Mor-
Introduisez la sonde de cuisson latérale-
ceaux
ment dans la viande à l'endroit le plus
de
épais.
viande
fins
Mor-
Introduisez la sonde de cuisson à
ceaux
l'oblique par le haut dans la viande, aus-
de
si loin que possible.
viande
épais
Remarque : Si vous souhaitez retourner
l'aliment, insérez la sonde de cuisson
sur le côté de l'aliment afin de ne pas
avoir à la retirer pour le retourner.
Volaille
Introduisez la sonde de cuisson à l'en-
droit le plus épais du suprême de vo-
laille, aussi loin que possible. Selon la
nature de la volaille, introduisez la
sonde de cuisson à l'oblique ou dans le
sens de la longueur.
Tournez la volaille, puis placez-la sur la
grille, avec le côté blanc vers le bas.
Poisson
Pour un poisson entier, introduisez la
sonde de cuisson derrière la tête du
poisson, vers l'arête centrale, aussi loin
que possible.
Placez le poisson sur le gril en position
« à la nage » sans le tourner, par
exemple avec une demi-pomme de
terre comme support.
Enfournez l'aliment dans le compartiment de cuis-
2.
son avec la sonde de cuisson.
Branchez la sonde de cuisson dans la prise située à
3.
gauche du compartiment de cuisson.
22
Remarque : Si vous retournez l'aliment, ne retirez pas
la sonde de cuisson. Une fois l'aliment retourné, véri-
fiez que la sonde de cuisson est bien positionnée.
12.3 Régler la sonde de cuisson
Vous pouvez régler une température à cœur entre 30
°C et 99 °C.
Conditions
¡ L'aliment reste dans le compartiment de cuisson
avec la sonde de cuisson.
¡ La sonde de cuisson est branchée dans le comparti-
ment de cuisson.
Appuyez sur "Modes de cuisson".
1.
Appuyez sur le mode de cuisson souhaité.
2.
Réglez la température du compartiment de cuisson
3.
via la ligne de réglage ou saisissez-la directement
via le champ numérique
Réglez le compartiment de cuisson à une tempéra-
ture d'au moins 10 °C supérieure à la température
à cœur.
Ne réglez pas une température supérieure à 250 °C
dans le compartiment de cuisson.
Appuyez sur "Sonde de cuisson".
4.
Réglez la température à cœur via la ligne de ré-
5.
glage ou saisissez-la directement via le champ nu-
mérique
.
Si nécessaire, réinitialisez la valeur de réglage avec
.
Démarrez le fonctionnement à l'aide de "Démarrer".
6.
a L'appareil commence à chauffer.
a Les valeurs de réglage apparaissent à l'écran, ainsi
que le temps écoulé depuis le démarrage du mode.
Si l'appareil est connecté à Home Connect le temps
restant prévisionnel est affiché.
7.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures!
Le compartiment de cuisson, les accessoires et le
thermomètre à viande deviennent rapidement très
chauds.
Utilisez toujours des maniques pour retirer les
▶
accessoires et le thermomètre à viande chauds
du compartiment de cuisson.
Lorsque la température à cœur est atteinte :
Si nécessaire, vous pouvez effectuer d'autres ré-
‒
glages et redémarrer le mode de préparation.
Lorsque le plat est prêt, éteignez l'appareil à
‒
l'aide de
.
Retirez la sonde de cuisson de la prise du com-
‒
partiment de cuisson.
Retirez la sonde de cuisson de l'aliment et reti-
‒
rez-la du compartiment de cuisson.
Conseils
¡ Vous pouvez aussi combiner la sonde de cuisson
avec un autre mode de fonctionnement, par
exemple :
– → "Cuire à la vapeur", Page 17
– → "Plats", Page 23
¡ Vous pouvez également utiliser la sonde de cuisson
sans qu'une température à cœur soit définie. Cela
vous permet de lire la température à cœur des ali-
ments sur l'écran et d'arrêter manuellement le fonc-
tionnement si nécessaire.
.
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