ﻗم بﻘﻁﻊ ﻋيداﻥ الﻔاﻧيﻼ، بﺣسﺏ الﻁﻭﻝ، ﻭﺃخرﺝ
اﺿﻑ الﻠبﻥ ﻭالسﻛر ﻭلﺏ الﻔاﻧيﻼ ﻓﻲ ﻭﻋاء ﻭﻗم
.بﻁﻬيﻬا ﻗﻠيﻼ ً ﻣﻊ التﻘﻠيﺏ، ﺛم اترﻛﻬا تبرد
اﻣﻸ ﺟﻬاﺯ ﺻﻧﻊ اﻷيﺱ ﻛريم الداﺋر بﻛتﻠة اﻷيﺱ
.استﻣر ﻓﻲ التﻘﻠيﺏ ﻣدﺓ 03-02 دﻗيﻘة تﻘري ب ًا
001 ﺟم ﻣﻥ ﺃلﻭاﺡ الشﻭﻛﻭالتة
ﺃﺿﻑ ﺃلﻭاﺡ الشﻭﻛﻭالتة الﻣﻔتتة ﻭالﻣﻘﻁعة
ﻣﻊ الﻛريﻣة ﻭالسﻛر ﻓﻲ ﻭﻋاء ﻭاﺣد ﻭسخﻧﻪ
ﻣﻊ التﻘﻠيﺏ الﻣستﻣر إلﻰ ﺃﻥ يﺫﻭﺏ السﻛر ﻣﻊ
ﻗﻠﺏ الﺯبادﻱ ﻓﻲ الشيﻛﻭالتة التﻲ ال تﺯاﻝ داﻓﺋة، ﺛم
.اترﻙ الﻣﺯيﺞ يبرد ﻓﻲ درﺟة ﺣرارﺓ الﻐرﻓة
اﻣﻸ ﺟﻬاﺯ ﺻﻧﻊ اﻷيﺱ ﻛريم الداﺋر بالﻛﻣية
.استﻣر ﻓﻲ التﻘﻠيﺏ ﻣدﺓ 03-02 دﻗيﻘة تﻘري ب ًا
ﺃﻳﺱ ﻛﺭﻳﻡ ﻓﺎﻧﻳﻼ
2 ﻋﻭديﻥ ﻓاﻧيﻼ بﻭربﻭﻥ
052 ﻣﻠﻠيﻠتر لبﻥ
001 ﺟم سﻛر
002 ﻣﻠﻠيﻠتر ﻛريﻣة
1 ﺣﻔﻧة ﻣﻠﺢ
.الﻠﺏ باستخدام السﻛيﻥ
.ﻗﻠﺏ الﻛريﻣة ﻭالﻣﻠﺢ
.ﻛريم
ﺃﻳﺱ ﻛﺭﻳﻡ ﺍﻟﺷﻳﻛﻭﻻﺗﺔ
003 ﻣﻠﻠيﻠتر ﻛريﻣة
04 ﺟرام سﻛر
051 ﺟم ﺯبادﻱ
.الشيﻛﻭالتة
.الﺟاﻫﺯﺓ
–
.ﻛﻝ الﻭﺻﻔات الﻣﺫﻛﻭرﺓ تﻭﺿﺢ 4 ﻧسﺏ تﻘري ب ًا
–
–
.ﻫﺫﻩ الﻭﺻﻔات ﻏير ﻣخﺻﺻة لﻣرﺿﻰ السﻛر
–
تﺣﺿير اﻷيﺱ ﻛريم لﻣرﺿﻰ السﻛر يتﻁﻠﺏ إﺿاﻓات
–
■
■
.ﺃﻓﺿﻝ ﻣﺫاﻕ لﻸيﺱ ﻛريم ﻋﻧدﻣا يتم تﺣﺿيرﻩ ﻁاﺯﺟً ا
يﻣﻛﻥ ﺃﻥ يتم تﺣسيﻥ الﻣﺫاﻕ ﻣﻥ خﻼﻝ إﺿاﻓة الﻔﻭاﻛﻪ
■
ﻭﺃﻧﻭاﻉ الﺻﻭﺹ ﻭالﻛريﻣة الﻣخﻔﻭﻗة ﻭﻗﻁﻊ الشيﻛﻭالتة
■
الﻣشرﻭبات الﻛﺣﻭلية ﺃﻭ اﻹﺿاﻓات اﻷخرﻯ الﻣﺣتﻭية
■
ﻋﻠﻰ ﻛﺣﻭﻝ ال يﻣﻛﻥ ﺃﻥ يتم استخداﻣﻪ لتﺣسيﻥ ﻧﻛﻬة
.اﻷيﺱ ﻛريم، ﻭإال ﻓﺈﻧﻬا لﻥ تﻛﻭﻥ ﻣتﻣاسﻛة
–
يﻧﺻﺢ بﺄﻥ يتم تبريد اﻷﻭﻋية ﻭاﻷﻛﻭاﺏ ﻗبﻝ تﻘديﻣﻬا
–
.ﺣتﻰ ال يﺫﻭﺏ اﻷيﺱ ﻛريم بسرﻋة شديدﺓ
–
إﺫا ﻣا تم إﻧتاﺝ اﻷيﺱ ﻛريم لﻠﺣﻔﻅ ﻭتم تخﺯيﻧﻪ ﻓﻲ
–
ﺛﻼﺟة التبريد ﻓيتعيﻥ ﺃﻥ يتم إﻧتاﺟﻪ ﻗبﻝ التﻘديم ببعﺽ
■
.يﻣﻛﻥ ﺃﻥ تﺣيد ﻣﻭاﻗيت الﻣعالﺟة ﻋﻥ بياﻧات الﻭﺻﻔة
■
■
■
يﻣﻛﻥ ﺃﻥ يتم بسﻼسة ﻭبشﻛﻝ ﻣريﺢ إﻧتاﺝ ﻛﻣيات اﻷيﺱ
ﻛريم ﻣﻥ خﻼﻝ استخدام الخﻼﻁ ﻭالخﻼﻁ الﻣتعدد
الﻭﺻﻔات ﻭالﻧﺻاﺋ ﺢ
ﺍﻟﻭﺻﻔﺎﺕ ﻭﺍﻟﻧﺻﺎﺋﺢ
.ﻣختﻠﻔة ﻣتﻐيرﺓ
.ﻭﻣا إلﻰ ﺫلﻙ
:اﻷسباﺏ الﻣﺣتﻣﻠة
درﺟة ﺣرارﺓ ﻛتﻠة اﻷيﺱ ﻛريم
ﻛﻣية اﻷيﺱ ﻛريم
درﺟة ﺣرارﺓ ﺟﻬاﺯ التﺟﻣيد
درﺟة ﺣرارﺓ الﻐرﻓة
.ﻭﻋﺻارﺓ الﻣﻭالﺢ
4 – ar
!ﺗﻧﺑﻳﻪ ﻫﺎﻡ
ﻧﺻﺎﺋﺢ
.الﻭﻗت
–
–
–
–
101