Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten
voordat u het aansnijdt, zodat het vleessap er
niet uit stroomt.
Om te veel rook tijdens het braden in de oven
te vermijden, kunt u een beetje water in de
lekbak gieten. Om rook te vermijden, voegt u
water toe wanneer het is opgedroogd.
12.5 Bereidingstijden
De bereidingsduur is afhankelijk van het soort
voedsel, de samenstelling en het volume.
12.6 Boven + onderwarmte
Voedsel
1)
Platte cake
Koffiebroodjes
met appels en gist
Lekbak
KIP, HEEL
Halve kip
Varkensbraadstuk
1)
Flanbrood
Gevulde gistca‐
1)
ke
Pizza
Kwarktaart
Zwitserse appel‐
1)
flan
1)
Kerstcake
1)
Quiche Lorraine
4)
Boerenbrood
Gewicht
Tempera‐
(g)
tuur (°C)
1000
160 - 170
2000
170 - 190
1500
160 - 170
1350
200 - 220
1300
190 - 210
600
190 - 210
800
230 - 250
1200
170 - 180
1000
200 - 220
2600
170 - 190
1900
200 - 220
2400
170 - 180
1000
220 - 230
750 + 750
180 - 200
Houd in eerste instantie het bereidingsproces
in de gaten. Zoek bij het gebruik van dit
apparaat de beste instellingen (temperatuur,
bereidingsduur, etc.) voor uw kookgerei,
recepten en hoeveelheden.
Tijd (min.)
Inzet‐
niveau
30 - 35
40 - 50
2)
45 - 55
60 - 70
35 + 30
30 - 35
10 - 15
25 - 35
25 - 35
60 - 70
30 - 40
3)
55 - 65
40 - 50
60 - 70
Accessoires
2
Bakplaat
3
Bakplaat
2
Bakplaat
2
Bakrooster
1
Bakplaat
3
Bakrooster
1
Bakplaat
3
Bakrooster
1
Bakplaat
2
Bakplaat
2
Bakplaat
2
Bakplaat
2
Bakplaat
1
Bakplaat
2
Bakplaat
1
1 ronde bakplaat
(diameter: 26 cm)
1
2 lichtbak (lengte:
20 cm)
NEDERLANDS
61