essentiel b ECI501s Notice D'utilisation page 27

12.7 Chaleur tournante
Aliments
Plateau à pâtisse‐
1)
rie
Plateau à pâtisse‐
1)
rie
Brioche aux pom‐
1)
mes
Lèchefrite
Poulet entier
Côtelettes de porc
1)
Flan pâtissier
Gâteau farci à ba‐
se de levure
Pizza
Gâteau au froma‐
ge
Flan aux pommes
1)
Suisse
Gâteau de
1)
Noël
1)
Quiche lorraine
4)
Pain paysan
Quantité Températu‐
(g) re (°C)
1 000 155
1 000 + 1 00 155
0 + 1 000
2 000 170 à 180
1 200 150 à 160
1 400 200
600 180 à 200
800 230 à 250
1 200 160 à 170
1 000 + 1 00 180 à 200
0
2 600 150 à 170
1 900 180 à 200
2 400 150 à 170
1 000 210 à 230
750 + 750 180 à 190
Durée (min) Niveau
de la
grille
35
60 1 + 2 + 4
40 à 50
2)
40 à 50
50
30 à 40
10 à 15
20 à 30
50 à 60 1 + 3
60 à 70
50 à 40
3)
50 à 60
35 - 45
50 à 60
Accessoires
2 plateau multi-
usages
plateau multi-
usages
3 plateau multi-
usages
3 plateau multi-
usages
2 grille métalli‐
que
1 plateau multi-
usages
2 grille métalli‐
que
1 plateau multi-
usages
2 plateau multi-
usages
3 plateau multi-
usages
plateau multi-
usages
2 plateau multi-
usages
3 plateau multi-
usages
3 plateau multi-
usages
2 1 plaque ronde
(diamètre :
26 cm)
3 plateau multi-
usages
FRANÇAIS 27