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Risque de brûlures au niveau des
buses de distribution.
Les liquides et la vapeur qui en
sortent sont très chauds et risquent
de vous brûler.
Tenez-vous à l'écart des zones
situées sous les buses de
distribution quand du liquide chaud
ou de la vapeur sort de l'appareil.
Ne touchez pas les pièces chaudes.
Café
Boissons au café à base de / sans
lait
Vous pouvez utiliser la machine à café
pour préparer les boissons au café
suivantes :
- L'espresso est un café intense et
aromatique présentant une mousse
dense de couleur noisette sur le
dessus, autrement appelée crème.
Pour préparer un espresso, veuillez
utiliser des grains de café torréfiés
pour espresso.
- Le café se distingue de l'espresso
par la torréfaction particulière des
grains de café et la quantité
supérieure d'eau utilisée.
Pour la préparation du café, utilisez
des grains de café avec une
torréfaction adaptée.
- Le cappuccino est composé d'env.
2/3 de mousse de lait et
1/3 d'espresso.
- Le latté macchiato est composé
d'1/3 de lait chaud, de mousse de lait
et d'espresso.
Préparer des boissons
- Le café latté est composé de lait
chaud et d'espresso.
- L'espresso macchiato est un
espresso couronné d'une petite
couche de mousse de lait.
Vous avez aussi la possibilité de
préparer du lait chaud ou de la
mousse de lait.
Le lait
Les additifs sucrés contenus dans le
lait de vache ou les produits laitiers
alternatifs à base de plantes, comme
les boissons au soya, peuvent coller
le conduit de lait et les parties
contenant le lait. Des résidus de
liquides inappropriées peuvent nuire
à la bonne distribution de la
préparation.
N'utilisez que du lait sans additifs.
Le lait d'origine animale contient par
nature des germes.
Si vous utilisez du lait d'origine
animale, prenez uniquement du lait
pasteurisé, comme du lait de vache
pasteurisé.
Après la phase de préchauffage, le lait
aspiré est chauffé à la vapeur dans la
distribution centrale et est en plus
émulsionné pour obtenir de la mousse
de lait.
Vous pouvez préparer du lait chaud et
de la mousse de lait avec du lait de
vache ou avec des produits laitiers
alternatifs à base de plantes. La
consistance de la mousse de lait varie
toutefois beaucoup en fonction du lait
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