Kenwood CHP62.400SI Manuel D'instructions page 71

Valmistusohjeita
Näitä valmistusohjeita
käytettäessä molemmat terät on
asetettava kulhoon, ellei ohjeessa
toisin mainita.
Guacamole
½ pientä punasipulia
1 tomaatti, kuorittuna ja siemenet
poistettuna
1 pieni vihreä chili, siemenet
poistettuna
⁄ valkosipulinkynsi puserrettuna
1
2
muutama korianterin oksa
1 tuore avokado (kuori ja kivi
poistettu)
15 ml limettimehua
suolaa ja pippuria
1 Leikkaa sipuli, tomaatti ja
chilipippuri 2 cm:n palasiksi.
2 Lisää kulhoon valkosipulin
ja korianterin kera. Käytä
syketoimintoa 10 kertaa tai
siihen saakka kunnes ainekset
ovat leikkautuneet hienoiksi.
Siirrä tarjoiluastiaan.
3 Leikkaa avokado 2 cm:n
palasiksi ja lisää kulhoon
yhdessä limettimehun
kanssa. Käytä syketoimintoa
5 kertaa tai siihen saakka
kunnes aineksista on syntynyt
hienojakoista pyreetä.
4 Yhdistä seokset ja lisää suolaa
ja pippuria maun mukaan.
Tomaattisalsa
15 g tuoretta korianteria
1 pieni punainen sipuli
1 vihreä chili, siemenet
poistettuna
4 kiinteää tomaattia, kuorittuna
ja siemenet poistettuna
1 limetin mehu
suolaa ja pippuria
1 Käsittele korianteria 5
sekunnin ajan nopeudella 2
tai siihen saakka kunnes se on
leikkautunut hienoksi. Siirrä
tarjoiluastiaan.
2 Leikkaa sipuli ja chilipippuri 2
cm:n palasiksi ja lisää kulhoon.
Käytä syketoimintoa 5 kertaa
tai siihen saakka kunnes ne
ovat leikkautuneet hienoiksi.
3 Lisää korianteri.
4 Paloittele tomaatti ja leikkaa
rouheeksi 5 sekunnin ajan
nopeudella 2 .
5 Lisää korianteriseokseen ja
lisää sekaan limettimehua,
suolaa ja pippuria.
Mansikkaslushie
4–5 jääkuutiota
8 mansikkaa kanta poistettuna ja
puolitettuina
Noin 10 ml hienosokeria
1 Aseta jääkuutiot ja
mansikat kulhoon ja käytä
syketoimintoa 10 kertaa
tai siihen saakka kunnes
jääkuutiot ovat leikkautuneet
rouheeksi.
2 Lisää sokeri ja käytä
syketoimintoa 5 kertaa tai
siihen saakka kunnes ainekset
ovat sekoittuneet hyvin
yhteen.
3 Siirrä lasiin ja tarjoile saman
tien.
Majoneesi
125 ml oliiviöljyä
1 kokonainen kananmuna
2 pisaraa sitruunamehua
suolaa ja pippuria
Katso kuvia
1 Kiinnitä veitsiterä ja lisää
kaikki ainekset öljyä
lukuun ottamatta. Käsittele
1-nopeudella 10 sekunnin ajan
2 Lisää öljyä vähitellen
suodatinsuppilon kautta
samalla kun käsittelet
1-nopeudella. Varmista jatkuva
öljyn virtaus. Sammuta laite,
kun kaikki öljy on lisätty.
Huomaa: Käytön jälkeen
suodatinsuppiloon jää hieman
öljyä. Tämä on normaalia.
66
J