Siemens EH9 MK3 Serie Mode D'emploi page 58

Il simbolo della temperatura rimane acceso fino al
raggiungimento della temperatura impostata. A questo punto,
viene emesso un segnale acustico e il simbolo della
temperatura si spegne. Il sensore di cottura mantiene la
temperatura del recipiente entro il campo di temperatura
impostato.
Spegnere il sensore di cottura
Spegnere la zona di cottura. Coprire il sensore di cottura per
evitare che la lente di sporchi.
Tabella
La tabella indica il livello di temperatura adatto per ogni
alimento. Il tempo di cottura può variare in base al tipo, al peso
e alla qualità degli alimenti.
Brodo di carne
Minestre
Minestrone
Minestra di verdure
Patate
Contorni
Polpette di patate
Pasta
Polenta
Riso
Uova sode (messe in cottura con acqua fredda)
Uova
Pesce rosolato
Pesce
Polpette di carne
Carne
Pasta ripiena, ad. es., ravioli
Pollo per minestra
Bollito viennese
Salsicce
Verdure fresche, ad es. broccoli
Verdure
Verdure fresche, ad es. cavolini di Bruxelles
Verdure congelate: ad es. cavolini di Bruxelles, fagioli*
Verdure ripassate nella panna, congelate: ad es. verdure alla panna*
Lenticchie, piselli, ceci
Legumi
Semolino
Dolci
Composta
Riso al latte
Budino al cioccolato
Piatti pronti in barattolo, ad es. zuppa di gulasch
Piatti
Minestre istantanee, ad es. minestra di fidelini
Minestre istantanee, ad es. creme
Latte
Bevande
Glühwein
Pollo
Piatti cotti in
pentola a
Riso
pressione
Patate
Minestrone
Pasticceria, ad es. meringhe, frutta fritta in pastella e krapfen
Fritture**
Carne, ad. es. pezzi di pollo, polpette
Verdure impanate o in pastella
* Aggiungere liquido in base alle indicazioni del produttore
** Dopo il preriscaldamento rimuovere il coperchio per friggere (seguire le indicazioni del paragrafo "Friggere alimenti")
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Avvertenze
Gli alimenti possono essere aggiunti anche quando il liquido
■
è caldo: Riempire il recipiente solo con liquido. Programmare
il piano come descritto nei punti 3 e 4. Al raggiungimento
della temperatura, un segnale acustico indica che è possibile
aggiungere gli alimenti.
Il coperchio del sensore di cottura si scalda quando una
■
zona di cottura vicina è accesa.
Spia Tempo totale di
cottura a partire
dal segnale
acustico
100 ºC 60-90 min.
100 ºC 45-60 min.
100 ºC 60-90 min.
100 ºC 30-40 min.
90 ºC 30-40 min.
100 ºC 7-10 min.
90 ºC 20-25 min.
90 ºC 25-35 min.
100 ºC 5-10 min.
90 ºC 15-20 min.
100 ºC 20-30 min.
100 ºC 10-15 min.
100 ºC 60-90 min.
100 ºC 60-90 min.
90 ºC 5-10 min.
100 ºC 10-20 min.
100 ºC 30-40 min.
100 ºC 15-30 min.
100 ºC 15-20 min.
100 ºC 15-20 min.
90 ºC 5-10 min.
90 ºC 10-20 min.
90 ºC 35-45 min.
90 ºC 3-5 min.
70 ºC 10-15 min.
100 ºC 5-10 min.
90 ºC 10-15 min.
90 ºC -
70 ºC -
120 ºC 20-25 min.
120 ºC 6-8 min.
120 ºC 10-12 min.
120 ºC 15-20 min.
170 ºC Friggere una
porzione alla volta
170 ºC
170 ºC