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Manuels Connexes pour Siemens HB56GB 60C Serie
Sommaire des Matières pour Siemens HB56GB 60C Serie
- Page 1 Four encastrable HB56GB.60C siemens-home.com/welcome Register your product online...
- Page 3 Enregistrer les réglages dans Memory ........14 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Démarrer Memory................14 Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en ligne : www.siemens-eshop.com Réglage fonctionnement continu..........14 Démarrer le réglage Fonctionnement continu ......14 Sécuritéenfants ...............14...
- Page 4 : Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est dégage de la fumée. Éteindre l'appareil et qu'alors que vous pourrez utiliser votre débrancher la fiche secteur ou enlever le appareil correctement et en toute sécurité. fusible dans le boîtier à fusibles. Conserver la notice d'utilisation et de Il se produit un courant d'air lors de Risque d'incendie !
- Page 5 Risque de blessure ! Causes de dommages Un verre de porte d'appareil rayé peut se Attention ! fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond ■ de produit de nettoyage agressif ou abrasif. du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires sur le fond du compartiment de cuisson.
- Page 6 Votre nouveau four Bandeau de commande Vous apprenez ici à connaître votre nouveau four. Nous vous expliquons le bandeau de commande et les différents éléments Ci-après l'aperçu du bandeau de commande. Des variations de de commande. Vous obtenez des informations concernant le détails sont possibles selon le modèle d'appareil.
- Page 7 Contrôle de la température Chaleur résiduelle Après l'arrêt, le contrôle de température indique la chaleur Les barres du contrôle de la température indiquent les phases résiduelle dans le compartiment de cuisson. Quand toutes les de chauffe ou la chaleur résiduelle dans le compartiment de barres sont remplies, le compartiment de cuisson a atteint une cuisson.
- Page 8 Accessoire en option Lèchefrite Pour des gâteaux fondants, pâtisse- Les accessoires optionnels sont en vente auprès du service ries, plats surgelés et gros rôtis. Elle après-vente ou dans le commerce spécialisé. Dans nos peut également servir à récupérer la brochures ou sur Internet vous trouverez un large choix pour graisse si vous posez les grillades votre four.
- Page 9 Accessoire en option Numéro HZ Usage Triple rail à sortie totale avec fonction arrêt HZ338357 Les rails télescopiques au niveau 1, 2 et 3 vous permettent de retirer complètement les accessoires, sans qu'ils ne basculent. Les rails télescopiques s'encliquettent, si bien que les acces- soires puissent être posés facilement dessus.
- Page 10 Chauffer le compartiment de cuisson Appuyer sur la touche ‚ Le symbole de rotation passe dans l'affichage de la Î Afin d'éliminer l'odeur de neuf, chauffez le compartiment de température. cuisson à vide, porte fermée. Réglez le mode de cuisson Convection naturelle et 240 °C.
- Page 11 Vous pouvez démarrer immédiatement ce réglage avec la Mode de cuisson et plage Utilisation touche † de température Si vous voulez régler un autre mode de cuisson et une autre CuissonHydro Pour des pâtisseries à la pâte température, procédez de la façon suivante. levée, p.ex.
- Page 12 Ouvrir la porte du four Températures appropriées Le fonctionnement s'arrête. La touche clignote. Le Le chauffage rapide ne fonctionne pas si la température réglée † fonctionnement continue après avoir refermé la porte. est inférieure à 100 °C. Le chauffage rapide n'est pas nécessaire si la température dans le compartiment de cuisson Arrêter le fonctionnement n'est que légèrement inférieure à...
- Page 13 Réglage de la durée Différer l'heure de la fin Lorsque vous réglez la durée (temps de cuisson) pour votre L'heure de la fin peut être différée lors de plat, le fonctionnement s'arrêtera automatiquement après ce tous les modes de cuisson ■...
- Page 14 Réglage de l'heure Le menu est fermé. L'heure actuelle apparaît dans l'affichage de l'heure. Pour pouvoir régler ou modifier l'heure, le four doit être éteint. Modifier l'heure Après une coupure de courant Pour modifier l'heure, p.ex. passage de l'heure d'été à l'heure Après une panne de courant, ‹...
- Page 15 Les réglages ne peuvent plus être modifiés. Le bandeau de Remarque : Même si la sécuritéenfants est activée, vous commande est verrouillé. pouvez éteindre le four au moyen de ou en appuyant ‡ longtemps sur la touche , régler la minuterie et désactiver le †...
- Page 16 Modifier les réglages de base Condition : Le four doit être éteint. Veuillez consulter le tableau des réglages de base, pour connaître la signification des chiffres. Exemple dans l'illustration : Modifier le réglage de base de la durée de poursuite du ventilateur de moyenne à courte. Maintenir la touche ±...
- Page 17 Régler la position de nettoyage Corriger la position de nettoyage Après la mise en marche, la position de nettoyage ne peut plus Appuyer sur la touche être modifiée. Position de nettoyage 3 apparaît comme réglage de référence. Le nettoyage doit se dérouler la nuit Si vous désirez modifier la puissance de nettoyage : Afin que vous puissiez utiliser le four dans la journée, reportez Sélectionner la position de nettoyage désirée au moyen du...
- Page 18 Nettoyage des surfaces autonettoyantes dans le Accrocher les supports compartiment de cuisson Engager le support d'abord dans la prise arrière, le pousser La paroi arrière, la voûte et les parois latérales dans le légèrement en arrière (fig. A) compartiment de cuisson sont revêtues d'une céramique et l'accrocher ensuite dans la prise avant (fig.
- Page 19 Lever la vitre centrale et l'enlever (fig. C). Accrocher la porte Accrocher la porte du four en procédant dans l'ordre inverse du décrochage. En accrochant la porte du four, veiller à ce que les deux charnières soient introduites tout droit dans l'orifice (fig. A). L'encoche à...
- Page 20 Pannes et dépannage Il se peut qu'une petite panne gêne le bon fonctionnement de Vous y trouverez de nombreux conseils et astuces pour la votre appareil. Avant d'appeler le service après-vente, consultez cuisson. le tableau. Vous pouvez éventuellement remédier vous-même Risque de choc électrique ! au dérangement.
- Page 21 Cache en verre Un cache en verre endommagé doit être remplacé. Des caches en verre appropriés sont en vente auprès du service aprèsvente. Veuillez indiquer les numéros E et FD de votre appareil. Enlever le torchon et armer le fusible. Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après- Service après-vente...
- Page 22 Accessoire Niveau Température Durée Plats avec la Chaleur tournante eco ‘ ’ en °C en minutes Fond de tarte, pâte à cake Moule pour fond de tarte 160-180 20-30 aux fruits Gâteau aux fruits, pâte à cake Moule démontable/à kou- 160-180 50-60 glof...
- Page 23 Programmes automatiques Préparation du mets Avec les programmes automatiques vous réussirez facilement des plats braisés raffinés, des rôtis fondants et des ragoûts et Utilisez de la viande fraîche ou surgelée. Nous recommandons potées succulents. Vous n'avez pas besoin de retourner le de la viande fraîche ayant la température du réfrigérateur.
- Page 24 Programmes Numéro de pro- Fourchette de poids Ajouter du liquide Poids de réglage gramme en kg Rôti à braiser, surgelé 0,5-2,0 Poids de la viande p.ex. entrecôte, macreuse, paleron Rosbif, frais, saignant 0,5-2,5 Poids de la viande p.ex. filet Veau Rôti, frais, maigre 0,5-3,0 Poids de la viande...
- Page 25 Si la viande doit être dorée, placez-la comme dernier ingrédient Ragoût/potée sur les légumes dans la cocotte. Si elle doit être moins dorée, Vous pouvez combiner différents types de viande et des mélangez la viande avec les légumes. légumes frais. En cas de ragoût/potée avec de la viande, réglez le poids de la Couper la viande en petits cubes.
- Page 26 Au moyen du sélecteur rotatif, régler le numéro de Appuyer sur la touche † programme désiré. Le programme démarre. La durée s'écoule visiblement dans l'affichage de l'heure. Le programme est terminé Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. Vous pouvez effacer le signal prématurément au moyen de la touche Modifier la durée du programme La durée ne peut pas être modifiée.
- Page 27 Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux La cuisson des préparations sur des plaques enfournées en correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la même temps ne sera pas forcément terminée au même température les plus appropriés pour votre plat.
- Page 28 Gâteau dans des moules Moule Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Fond de tarte en pâte brisée avec bord Moule démontable 180-200 25-35 Tarte aux fruits ou au fromage blanc, Moule démontable 160-180 70-90 fond en pâte brisée* Gâteau suisse (Wähe) Plaque à...
- Page 29 Petites pâtisseries Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Meringues Plaque à pâtisserie 80-100 100-150 Muffins Grille avec plaque à muffins 180-200 20-25 2 grilles avec plaques à muffins 160-180 25-30 Pâtisserie en pâte à choux Plaque à...
- Page 30 La cuisson de gâteaux aux fruits juteux La cuisson peut générer de la vapeur d'eau. Elle s'échappe au-dessus de la porte. Cette produit de la condensation. vapeur peut se condenser sur le bandeau de commande ou sur les façades des meubles situés à...
- Page 31 Viande Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, posi- en minutes tion gril Rôti avec couenne (p.ex. épaule) 1,0 kg Ouvert 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Filet mignon de porc 500 g Grille + lèchefrite 230-240 Rôti de porc, maigre 1,0 kg...
- Page 32 Volaille Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, posi- en minutes tion gril Gigot de dinde 1,0 kg Grille 180-200 90-100 ou un petit récipient résistant à la chaleur, placé(e) dans le Poisson ventre du poisson le rend plus stable. Retournez les morceaux de poisson aux du temps.
- Page 33 Plat Poids Niveau Mode de Température Durée de sai- Durée cuisson cuisson en °C sie en minutes basse tempéra- ture en heures Volaille Blanc de dinde 1000 g Magret de canard* 300-400 g 2-2½ Boeuf Rôti de boeuf (p.ex.rumsteck), env. 1,5 kg 4½-5½...
- Page 34 Plats cuisinés Le résultat de cuisson dépend beaucoup de l'aliment. Le produit cru peut déjà présenter des pré-brunissages et des Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage. inégalités. Si vous recouvrez l'accessoire de papier cuisson, veillez à ce que le papier cuisson soit approprié pour ces températures. Adaptez la taille du papier cuisson au mets.
- Page 35 Plat Récipient Mode de Température Durée cuisson Laisser lever de la pâte à Récipient résistant Placer sur le fond Préchauffer à 50 °C 5-10 min. la levure de boulanger à la chaleur du compartiment Eteindre l'appareil et mettre la 20-30 min. de cuisson pâte à...
- Page 36 Fruits en bocaux d'un litre Dès l'ébullition Chaleur résiduelle Compote de pommes, poires, prunes éteindre env. 35 minutes 70 minutes. Après ce temps, éteignez ensuite le four et utilisez Légumes Dès que des bulles montent dans les bocaux, ramener la la chaleur rémanente.
- Page 37 Plat Accessoires et moules Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Biscuiterie dressée (préchauffer*) Plaque à pâtisserie 140-150 30-40 Lèchefrite + plaque à 140-150 30-45 pâtisserie 2 plaques à pâtisserie + 5+3+1 130-140 35-50 lèchefrite Biscuiterie dressée Plaque à...
- Page 40 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34, 81739 München siemens-home.com *9000703640* 9000703640 45 940205...