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Four à gaz
Guide des recettes
Guide de cuisson au gril
Pour obtenir des instructions détaillées concernant la cuisson au gril, reportez-vous à la
page 19.
REMARQUE
• Ces informations ne sont fournies qu'à titre indicatif.
• Il est recommandé de préchauffer pendant 5 minutes avant la cuisson au gril.
• Les temps de cuisson au gril dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, de la
température de départ ainsi que de vos préférences de cuisson.
• Ce guide se base sur des viandes sortant du réfrigérateur.
• Une fois la cuisson terminée, si vous couvrez la viande de papier d'aluminium et si vous la
laissez reposer couverte pendant 10 minutes, la température interne augmente de 5 à 10 °F
Aliment
Cuisson
Dimensions Épaisseur
Hamburgers
À point
9 boulettes
À point
-
Bifteck
À point
-
Morceaux
Bien cuit
2 à 2½ lb.
de poulet
Escalopes
2 à
Bien cuit
de poulet
3 morceaux
Côtelettes
Bien cuit
1 lb
de porc
À point
10 oz
Côtelettes
d'agneau
Bien cuit
10 oz
20 Français
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Temps de cuisson
Réglage
Hauteur
(min)
du gril
de grille
1er côté
1"
ÉLEVÉE
6
05:00
07:00 à
04:00 à
1"
ÉLEVÉE
5
08:00
12:00 à
11:00 à
1½"
ÉLEVÉE
5
16:00
18:00 à
12:00 à
¾" à 1"
ÉLEVÉE
3
20:00
15:00 à
07:00 à
-
ÉLEVÉE
4
20:00
09:00 à
06:00 à
½"
ÉLEVÉE
5
11:00
08:00 à
05:00 à
1½"
ÉLEVÉE
4
12:00
10:00 à
07:00 à
1½"
ÉLEVÉE
4
16:00
ATTENTION
Assurez-vous de fermer la porte après avoir retourné les aliments.
Réglages minimum et maximum
Toutes les fonctions listées dans le tableau ci-dessous ont un réglage minimum et un réglage
maximum de la durée ou de la température. Un signal sonore retentit chaque fois que vous
appuyez sur une touche et que la saisie est validée. Un signal d'erreur retentit sous la forme
d'un signal sonore prolongé si une température ou une durée inférieure au réglage minimum
ou supérieure au réglage maximum de la fonction est saisie.
Fonction
Cuisson traditionnelle
Cuisson au gril
2ème
côté
04:00
06:00
14:00
15:00
12:00
09:00
08:00
11:00
Température (˚F)
Minimum
Maximum
175
550
FAIBLE
ÉLEVÉE
2019-05-30
6:11:38
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