Pelgrim IK0095 Notice D'utilisation page 67

SICHERHEIT
Lesen Sie vor der Verwendung des Geräts die
separaten Sicherheitshinweise!
Überhitzungsschutz
Ein Sensor kontrolliert laufend die Temperatur bestimmter Teile des Kochfelds. Jede Kochzone
ist mit einem Sensor ausgestattet, der die Temperatur des Topfbodens kontrolliert, um das Risiko
einer Überhitzung oder des Trockenkochens zu vermeiden. Bei einer zu hohen Temperatur wird
die Leistung automatisch gesenkt oder das Kochfeld wird ganz ausgeschaltet.
Gardauerbegrenzung
Die Gardauerbegrenzung ist eine Sicherheitsfunktion Ihres Kochfelds. Sie schaltet sich
automatisch ein, wenn Sie vergessen sollten, das Kochfeld auszuschalten. Je nach
gewählter Einstellung wird die Kochdauer wie folgt begrenzt:
Leistungsstufe
1 bis 2
3 bis 4
5
6 bis 9
Gesund kochen
Rauchpunkte verschiedener Ölsorten
Für ein möglichst gesundes Braten wird empfohlen, das verwendete Öl auf die Brattemperatur
abzustimmen. Jede Ölsorte hat ihren eigenen Rauchpunkt, bei dem giftige Gase freigesetzt
werden. In der folgenden Tabelle sind die Rauchpunkte verschiedener Ölsorten angegeben.
Öl
natives Olivenöl extra
Butter/Kokosöl
Rapsöl
natives Olivenöl
Maximale Betriebszeit
6 Stunden
5 Stunden
4 Stunden
1,5 Stunden
Rauchpunkt °C Öl
160 °C Sonnenblumenöl
177 °C Maisöl/Erdnussöl
204 °C Olivenöl
216 °C Reisöl
Rauchpunkt °C
227 °C
232 °C
242 °C
255 °C
DE 7