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Directives de fonctionnement
Modification des niveaux
de puissance
Comment modifier le niveau de puissance
Vous pouvez entrer et modifier le niveau de
puissance immédiatement après avoir
programmé la durée des fonctions TEMPS
DE CUISSON, DÉCONGÉLATION-TEMPS
ou CUISSON EXPRESS. Vous pouvez
également modifier le niveau de puissance
pendant le compte à rebours de la durée.
1. Appuyez sur TEMPS DE CUISSON ou
choisissez Décongélation-temps.
2. Entrez la durée de cuisson ou de
décongélation.
3. Appuyez sur NIVEAU DE PUISSANCE.
4. Choisissez le niveau de puissance de 1 à 10.
5. Appuyez sur DÉPART.
Les niveaux de puissance variables apportent
de la flexibilité à la cuisson aux micro-ondes.
Les niveaux de puissance de votre four à micro-
ondes peuvent se comparer aux éléments
chauffants d'une cuisinière. Le réglage
maximum (niveau de puissance 10) vous
donnera une cuisson rapide à 100 % de la
puissance totale. Chaque niveau de puissance
procure une énergie aux micro-ondes durant
un certain pourcentage de temps. Le niveau de
puissance 7 procure une énergie aux micro-
ondes pendant 70 % du temps. Le niveau de
puissance 3 signifie qu'il y a émission de micro-
ondes pendant 30 % du temps.
Au réglage maximum (10) les aliments cuisent
plus vite mais il faut les remuer, les tourner ou
les redisposer plus souvent. La plupart du
temps, votre cuisson s'effectuera au réglage
maximum (niveau de puissance 10). Si vous
réglez à un niveau moins puissant, la cuisson
sera plus uniforme et vous n'aurez pas à
remuer ou tourner les aliments aussi souvent.
Certains aliments peuvent présenter une
meilleure saveur, texture ou apparence si vous
les faites cuire à un réglage plus bas. Diminuez
le niveau de puissance si vous faites cuire des
aliments qui ont tendance à déborder, comme
les pommes de terre dauphinoises.
Les périodes de repos (périodes sans émission
de micro-ondes) permettent aux aliments
d' « uniformiser » ou de conduire la chaleur
vers l'intérieur de l'aliment. Le niveau de
puissance 3–pour la décongélation–constitue
un bon exemple. S'il n'y avait pas de périodes
sans émission de micro-ondes, la surface
externe de l'aliment serait cuite avant que
l'intérieur n'ait dégelé.
Voici quelques exemples d'utilisation des
différents niveau de puissance :
Niveau de
puissance
Meilleure utilisation
Maximum 10 Poisson, bacon, légumes,
liquides à bouillir.
Moy.-Max. 7 Cuisson lente de la viande et
de la volaille; plats en cocotte
et réchauffage.
Moyen 5
Cuisson lente pour attendrir la
viande comme les ragoûts et les
coupes de viande moins tendres.
Minimum
Décongélation sans cuisson;
2 ou 3
cuisson lente; sauces délicates.
Garde-
Pour garder les aliments chauds
chaud 1
sans les cuire de façon excessive;
ramollir le beurre.
12
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