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Paramètr
Utilisation recommandée
e
• Pour garder la nourriture chaude
• Pour faire fondre le chocolat ou le
Lo-
beurre
SIMMER
• Pour faire mijoter
Gestion de l'alimentation
Les zones de cuisson, qui se composent
d'éléments de cuisson appariés, sont limitées à
une certaine quantité maximale d'alimentation.
Si vous activez la fonction Boost pour un élément
alors que l'autre est en cours d'utilisation, la
fonction de gestion de l'alimentation peut
automatiquement réduire l'alimentation des deux
éléments. Pour des performances constantes lors
de l'utilisation de plusieurs éléments, utilisez des
éléments dans des zones de cuisson distinctes.
REMARQUE
• Si la chaleur combinée du four et des brûleurs de
surface est suffisamment élevée, la puissance
des brûleurs de surface est réduite pour éviter
d'endommager le produit.
• Le mode Boost ne peut pas être utilisé en même
temps sur les deux éléments d'un ensemble
d'éléments appariés. Pour utiliser le mode Boost
sur deux éléments simultanément, utilisez des
éléments non appariés.
Allumer la zone de réchaud
MISE EN GARDE
• RISQUE D'INTOXICATION ALIMENTAIRE : Les
bactéries peuvent proliférer dans les aliments à
des températures inférieures à 140 °F.
- Utilisez toujours la fonction de réchaud avec
des aliments qui sont déjà chauds. N'utilisez
pas la fonction de réchaud pour réchauffer des
aliments froids.
- N'utilisez pas la fonction de réchaud pendant
plus de deux heures.
Située à droite, à l'arrière de la surface en verre, la
zone de réchaud garde les aliments cuits et chauds
à la température de service. Utilisez la zone de
réchaud pour garder les aliments chauds après la
cuisson. Tenter de cuire des aliments crus ou
froids sur la zone de réchaud pourrait causer des
maladies d'origine alimentaire.
1
Enfoncez le bouton de la zone de réchaud.
2
Tournez le bouton dans un sens ou dans
l'autre pour obtenir le réglage souhaité.
Pour des résultats optimaux :
• Lorsque vous réchauffez des pâtisseries ou du
pain, laissez une ouverture dans le couvercle
pour permettre à l'humidité de s'échapper.
• N'utilisez pas de pellicule plastique pour couvrir
les plats. Le plastique peut fondre sur la surface
de cuisson et être très difficile à nettoyer.
• N'utilisez que de la vaisselle, des ustensiles et
des accessoires de cuisson recommandés pour
le four et la surface de cuisson.
• Laissez les aliments de la zone de réchaud dans
leur récipient ou couvrez-les d'un couvercle ou
de papier d'aluminium. De cette façon, les
aliments conserveront leur qualité.
• Ne laissez pas le papier d'aluminium entrer en
contact avec la surface de cuisson à induction
chaude.
Si un aliment donné ne figure pas dans la liste,
commencez par le niveau de chaleur moyen et
ajustez-le si nécessaire. La plupart des aliments
peuvent être conservés à la température de
service en utilisant le niveau de chaleur moyen.
Paramètr
e
• Légumes
Faible
(Lo-3)
• Riz
• Pâtes
• Sauces sucrées (sauce tomate,
sauce BBQ)
• Soupes et sauces à base de
Moyen
(3-7)
crème
• Ragoûts et chili
• Réchauffer des assiettes vides ou
des plats de service
FONCTIONNEMENT
Aliment
37
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