Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Wyjąć zębnik z głowicy. Odkręcić smarownicę od głowicy.
Bardzo ostry nóż Krążkowy!
Odkręcić głowicę od uchwytu, obracając ją. Odkręcić
uchwyt od nakrętki, obracając go. Wyciągnąć śrubę
z uchwytu. Dokładne czyszczenie wszystkich części
szczotką i środkiem czyszczącym. Spłukać wodą i
pozostawić do wyschnięcia. Nie stosować żrących pro-
duktów czyszczących! Montaż narzędzia ręcznego prze-
prowadza się w odwrotnej kolejności. Po zamontowaniu
2-3 razy nacisnąć przycisk smarownicy.
4.1.2 Szlifowanie noża krążkowego
Ostrzenie noża krążkowego przeprowad-
za się za pomocą standardowej szlifierki.
W tym celu dostępne są płyty łącznikowe
do noży firmy SUHNER.
Bardzo ostry nóż Krążkowy!
4.1.3 Hartowanie noża krążkowego
ciela regionalnego lub bezpośrednio u producenta. Stal
stosować z lekkim dociskiem. Ostatnie pociągnięcie
poprowadzić wzdłuż po wewnętrznej stronie noża
krążkowego. Jeśli proces nie poprawił jakości cięcia, nóż
krążkowy należy wymienić. Aby uzyskać szczegółowe in-
formacje, należy skontaktować się z przedstawicielem
regionalnym lub producentem.
54
Należy stosować wyłącznie
stal firmy SUHNER. Stal
można nabyć u przedstawi-
Krawędż zewnętrzna / Krawędż wewnętrzna
Podczas hartowania noża krążkowego należy zwrócić
uwagę na to, aby stal była trzymana pod odpowiednim
kątem do noża krążkowego. Jeżeli kąt będzie zbyt duży,
ostrze noża krążkowego ulegnie zaokrągleniu. Utrudni
to późniejsze ostrzenie.
Bardzo ostry nóż Krążkowy!
4.1.4 Smarowanie noża krążkowego
Stosować
smarujące
przemysłu spożywczego (dopusz-
czone przez FDA), np. TURBO LUBE GREASE (nr art.
60000078), TURBO LUBE SPRAY (nr art. 60000077).
W celu napełnienia smarownicy wcisnąć przycisk do
środka. Praskę smarową należy umieścić w smarow-
niczce i wtłoczyć silnym ruchem smar do przycisku, aż
ponownie się podniesie. Przycisk smarowania należy
naciskać w regularnych odstępach podczas pracy oraz
po czyszczeniu i zmontowaniu narzędzia ręcznego.
wyłącznie
środki
przeznaczone
dla
Publicité
