Kopstuk losmaken door aan de greep te draaien. De
greep losmaken door aan de draaisluiting te draaien. De
greepschroef uit de greep halen. Alle onderdelen grondig
reinigen met borstel en schoonmaakmiddel. Met water
spoelen en laten drogen. Geen agressieve schoonmaak-
middelen gebruiken! Het handstuk wordt in omgekeerde
volgorde gemonteerd. Na de montage 2- of 3-maal op de
knop van het vetreservoir drukken.
4.1.2 r
ingVOrmig mes slijpen
Het ringvormig mes kan met een in de
handel verkrijgbare slijpmachine gesle-
pen worden. Voor de SUHNER ringvor-
mige messen bestaan speciale adapterplaten.
V
lijmscherp lemmet
4.1.3 r
ingVOrmig mes stAlen
de regionale vertegenwoordiger of de fabrikant. Het staal
met lichte druk gebruiken. De laatste beweging aan de
binnenkant van het ringvormige mes uitvoeren. Als het
snijden na het stalen niet verbetert, moet het ringvormige
mes vervangen worden. Voor meer informatie neemt u
contact op met de regionale vertegenwoordiger of met de
fabrikant.
B
/ B
uitenkAnt
innenkAnt
38
!
Uitsluitend staal van de firma
SUHNER mag gebruikt wor-
den. Dat kunt u bestellen bij
Bij het stalen van het ringvormige mes erop letten dat het
staal in de juiste hoek ten opzichte van het ringvormige
mes gehouden wordt. Als de hoek te groot is, wordt het
ringvormige mes afgerond. Dat maakt het latere slijpen
moeilijker.
V
lijmscherp lemmet
4.1.4 r
ingVOrmig mes inVetten
Gebruik enkel smeermiddelen die
veilig zijn voor levensmiddelen (to-
egelaten door FDA) bijv. TURBO
LUBE GREASE (art.nr. 60000078), TURBO LUBE SPRAY
(art.nr. 60000077).
Om het vetreservoir te vullen, knop naar binnen drukken.
Vetpers in de smeernippel bij het vetreservoir steken en
met een krachtige druk vet in de vetkop persen tot de
kop weer omhoogkomt. De vetknop na de reiniging en
de montage van het handstuk en voorts regelmatig be-
dienen.
!