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Fonctionnement
Conseil : Pour optimiser la cuisson
au gril, la viande doit être sortie du
réfrigérateur environ 30 minutes avant la
cuisson et laissée reposée sur assiette
couverte.
∙ Installez la pierre de cuisson et la
plaque de cuisson réversible sur
l'appareil.
∙ Branchez l'appareil sur une prise murale
et tournez le thermostat, à fond, vers la
droite.
∙ Laissez préchauffer l'appareil pendant
10 minutes environ. L'utilisation de la
pierre de cuisson demande cependant
un temps de préchauffage d'environ 25
minutes.
∙ Placez les aliments à cuire soit sur la
pierre, soit sur la plaque de cuisson
réversible.
∙ Placez le fromage à raclette dans les
poêlons, puis laissez les poêlons sous la
résistance de l'appareil, jusqu'à la fonte
du fromage.
∙ Avertissement : Ne pas placer les
poêlons vides dans l'appareil lorsqu'il
est en marche.
∙ Tournez le thermostat, à fond, vers la
gauche et débranchez l'appareil après
utilisation.
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Préparation du fromage
Nous vous conseillons d'utiliser environ
200 à 300 gr. de fromage par personne.
Coupez le fromage en tranches d'une
épaisseur de 3 à 5 mm, puis mettez-les
dans les poêlons. Utilisez de préférence
des fromages de type raclette ou à pâte
molle.
Conseils pratiques
∙ Avant de les griller, faites décongeler les
aliments congelés.
∙ Pour éviter d'endommager le
revêtement antiadhésif de la plaque
de cuisson réversible et des poêlons,
utilisez uniquement des ustensiles non
abrasifs.
∙ Lors de la cuisson de quantités
d'aliments importantes, retirez
régulièrement la graisse accumulée
à l'aide d'un papier essuie-tout ou
similaire.
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