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Cycle de Surgélation à Temps
Ce cycle permet de réduire la température
dans le cœur du produit de +90°C à - 18°C dans
le temps défini. Il est conseillé d'effectuer des
cycles
d'essai
pour
nécessaire au refroidissement correct du produit.
Nous vous rappelons que les temps capturés et
éventuellement stockés doivent être considérés
comme valables pour l'usage exclusif du même
type de produit et dans la même quantité par
cycle.
Pour passer à un cycle à temps appuyer sur la
région
dans l'écran de surgélation :
système éteindra la région du cycle à température
et allumera la région du cycle à temps
Une pression sur la région
permet
de
changer
fonctionnement de la cellule .
Une pression sur la région
permet de changer la durée du cycle de
surgélation.
Une pression sur la région
permet de changer la vitesse des ventilateurs
pendant la surgélation.
Une pression sur la région
changer la température de la cellule
vitesse des ventilateurs
conservation :
Une pression sur la région
SOFT : la région correspondante va s'allumer
.
déterminer
le
temps
le
.
la
température
de
permet de
et la
pendant la phase de
active la phase
Dans ce cas le cycle de surgélation sera divisé
en trois étapes :
Surgélation SOFT
Surgélation classique
conservation
Une pression sur la région
l'écran "réglages avancés" :
Dans cet écran, vous pouvez modifier les valeurs
suivantes :
cellule pendant la phase SOFT ;
SOFT ;
cellule pendant la phase de conservation ;
pendant la phase SOFT ;
pendant la conservation.
Pour
quitter l'écran "refroidissement avancés",
appuyez sur la région en haut à gauche
Pour
confirmer
les
refroidissement rapide appuyer sur la région en
bas à droite
.
15
FRANÇAIS
permet d'afficher
température de la
durée de la phase
température de la
vitesse
des
ventilateurs
vitesse
des
ventilateurs
.
réglages
du
cycle
de
FR
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