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3. Istruzioni per la sicurezza e l'igiene
Il presente capitolo contiene un compendio delle informazioni riguardanti tutti gli aspetti essenziali
legati alla sicurezza. Inoltre i singoli capitoli contengono indicazioni concrete (indicate con i simboli)
riguardanti la sicurezza, al fine di prevenire l'insorgenza di rischi. Vanno anche rispettate le infor-
mazioni dei pittogrammi, delle targhette e delle scritte poste sull'apparecchiatura, avendo cura che
siano leggibili. Il rispetto di tutte le indicazioni riguardanti la sicurezza garantisce un'ottima prote-
zione e un funzionamento dell'apparecchiatura in piena sicurezza e senza problemi.
I dati riguardanti la sicurezza sul lavoro fanno riferimento alle direttive dell'Unione Europea vigenti al
momento della produzione dell'apparecchiatura. In considerazione della destinazione esclusivamente
professionale dell'apparecchiatura oggetto del presente manuale, si ricorda che l'utilizzatore è tenuto,
nei limiti della fattibilità tecnica, al mantenimento delle condizioni di utilizzo previste dalle normative
in vigore nel paese di utilizzo dell'apparecchiatura, nel momento in cui questa viene utilizzata. Nel caso
di utilizzo dell'apparecchiatura fuori dell'Unione Europea, vanno rispettati i requisiti locali d'igiene
e sicurezza sul lavoro in vigore nel luogo di utilizzo dell'apparecchiatura. Oltre alle indicazioni di
igiene e sicurezza sul lavoro contenute nel presente manuale, vanno anche rispettate le norme ri-
guardanti la difesa dell'ambiente specifiche e vigenti nel luogo di utilizzo dell'apparecchiatura.
ATTENZIONE!
Leggere tutto il presente manuale di installazione, uso e manutenzione prima di procedere
all'installazione e all'utilizzo dell'apparecchiatura;
Assicurarsi regolarmente che tutte le targhette presenti sull'apparecchiatura siano ben leggibili;
Non lasciare l'apparecchiatura in funzione senza sorveglianza. Tenere l'apparecchiatura lon-
tano dalla portata dei bambini e di tutte le persone non autorizzate; l'apparecchiatura non è
indicata per l'uso da parte di persone (inclusi i bambini) con capacità fisiche, mentali o senso-
riali ridotte, con mancanza di esperienza e di conoscenza, senza la supervisione o le istruzioni
da parte di una persona responsabile per la loro sicurezza;
L'apparecchiatura deve essere utilizzata solo da personale debitamente addestrato che deve cono-
scere perfettamente le norme di sicurezza e le istruzioni di utilizzo presentate in questo manuale;
L'operatore deve indossare i dispositivi di protezione individuale (DPI) idonei alle condizioni
dell'ambiente di lavoro per la propria sicurezza e per rispettare le normative sanitarie locali;
Il presente manuale di utilizzo va conservato con cura. Nel caso di trasferimento dell'apparec-
chiatura a terze persone, va necessariamente consegnato anche il manuale di utilizzo, che è da
considerarsi parte integrante dell'apparecchiatura stessa;
Tutti gli utilizzatori devono attenersi alle informazioni contenute nel presente manuale di uti-
lizzo, e rispettare le indicazioni di igiene e sicurezza sul lavoro;
L'apparecchiatura può essere utilizzata solo in ambienti chiusi e non è adatta all'utilizzo
all'aperto e/o in ambienti potenzialmente esplosivi;
L'apparecchiatura non è idonea per l'utilizzo in ambienti ATEX;
Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare la spina di alimentazione;
Per mantenere l'igiene e proteggere gli alimenti da tutti i fenomeni di contaminazione, è ne-
cessario pulire accuratamente gli elementi che vengono a contatto direttamente o indiretta-
mente con gli alimenti, nonché tutte le zone limitrofe. Effettuare queste operazioni esclusiva-
mente con prodotti detergenti per uso alimentare, ed evitare nel modo più assoluto quelli in-
fiammabili o che contengano sostanze nocive alla salute delle persone.
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ISTRUZIONI ORIGINALI
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