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Accessoire en option
Triple rail télescopique CLOU®
Triple rail télescopique à sortie totale CLOU® Z1745X2
Quadruple rail télescopique à sortie totale
CLOU®
Pierre à pain
Avant la première utilisation
Vous apprendrez dans ce chapitre comment nettoyer votre
appareil avant la première utilisation.
Retirez les accessoires du compartiment de cuisson.
1.
Retirez tous les résidus d'emballage (par ex. particules en
2.
polystyrène) du compartiment de cuisson.
Nettoyez les accessoires et le compartiment de cuisson avec
3.
de l'eau additionnée de liquide vaisselle (voir chapitre :
Nettoyage et Entretien).
Utilisation de l'appareil
Dans ce chapitre, vous apprendrez
comment mettre en marche et éteindre votre appareil
■
comment sélectionner un mode de fonctionnement et une
■
température
Mettre l'appareil sous tension
Tourner le sélecteur du mode de fonctionnement (fig. A)
1.
jusqu'à ce que le mode de fonctionnement désiré soit réglé.
Tourner le sélecteur de température (fig. B) jusqu'à ce que la
2.
température désirée soit réglée.
Le voyant lumineux
r
est allumé pendant que l'appareil
chauffe et lors de réchauffement.
Cuisson de pâtisseries
Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur
les moules et plaques à pâtisserie
■
Cuisson sur plusieurs niveaux
■
Cuisson des pâtes de base usuelles (tableau de cuisson)
■
la cuisson de plats cuisinés surgelés et de plats frais
■
préparés (tableau de cuisson)
conseils et astuces pour la cuisson de pâtisseries
■
Remarque : Pour la cuisson de pâtisseries avec le mode
CircoTherm® Air pulsé
3
d'enfournement 2. La circulation de l'air est entravée et le
résultat de votre cuisson sera moins bon.
8
Référence
Z1742X2
Z1755X2
Z1913X0
, n'utilisez pas le niveau
Aérez la cuisine tant que l'appareil chauffe.
4.
Chauffez en mode convection naturelle
60 minutes.
Essuyez le compartiment de cuisson refroidi avec de l'eau
5.
chaude additionnée de liquide vaisselle.
Nettoyez l'extérieur de l'appareil avec un chiffon doux imbibé
6.
d'eau additionnée de liquide vaisselle.
Mettre l'appareil hors service
Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement sur la
1.
position
.
Û
Ramener le thermostat à la position
2.
Une fois l'appareil éteint, le ventilateur de refroidissement peut
continuer à fonctionner.
Cuire dans des moules et sur des plaques
Moules
Nous recommandons d'utiliser des moules en métal de couleur
foncée.
Les moules en fer-blanc et les moules en verre augmentent le
temps de cuisson et le gâteau ne brunit pas uniformément. Si
vous désirez cuire vos gâteaux dans des moules en fer-blanc
avec la chaleur voûte/sole
d'enfournement 1.
Si vous voulez utiliser des moules en silicone, basez-vous sur
les indications et les recettes du fabricant. Les moules en
silicone sont souvent plus petits que les moules normaux. Les
quantités de pâte et les indications des recettes peuvent
diverger.
à 240 °C pendant
%
Ú
.
%
, utilisez le niveau
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