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INSTRUCTIONS DE
FONCTIONNEMENT
DÉMARRAGE
Après avoir installé correctement la fabrique de
glace et avoir completé le branchements
hydrauliques et électriques, effectuez les
opérations de démarrage ci-dessous:
A.
Enlever le panneau frontal et localiser le
boîtier de contrôle.
B.
Positionner l'interrupteur de nettoyage sur
la position II pour alimenter les bobines de la
vanne
d'arrivé d'eau et de gaz chauds.
C.
Mettre l'interrupteur principale en position
ON (Marche)pour mettre la machine sous tension.
L'appareil démarre donc sur le cycle de
"demoulage" avec les suivants cmposants en
fonctionnement.
VANNE D'ARRIVEE D'EAU
VANNE DE GAZ CHAUDS
VENTILATEUR (pour les machines refroidis par
air)
COMPRESSEUR
D. Laissez la machine dans la phase de
remplissage d'eau par trois/quatre minutes
jusqu'à ce que l'eau arrive en correspondance
au trop plain (eau écoule par la vidange) puis
repositionner l'interrupteur de nettoyage sur la
position FONCTIONNEMENT (I).
Pendant la phase de remplissage d'eau/
degivrage, vérifiez que l'eau, qui arrive sur la
platine évaporateur, s'écoule et tombe bien dans
le réservoir d'eau.
Dans le réservoir le niveau d'eau monte
graduellement jusqu'à ce qu'il arrive en
correspondance du trop plein, l'eau en excés qui
continue à arriver dans le réservoir s'écoule, par
le trop plein, dans la vidange.
La machine est maintenant prête pour son premier
cycle de congélation.
E. À la fin de la phase de remplissage d'eau/
degivrage la machine passe automatiquement
en cycle de congélation avec le démarrage des
éléments suivants (Fig. 1):
COMPRESSEUR
POMPE A EAU
VENTILATEUR (pour les machines refroidis par
air)
F.
Vérifiez, à travers l'ouverture de passage de
glaçons, que le systéme d'arrosage d'eau soit
bien positionné et que l'eau vienne à bien être
aspergé vers les moules de l'évaporateur et que
les lamelles en plastique du rideau sont bien libre
de basculer et qu'il n'y à pas de l'eau qui passe
au travers celles ci.
G. Le processus de fabrication de glace
commence lorsque l'eau est aspergé sur les
moules.
Ceux-ci viennent à être graduellement réfrigerés
par l'évaporation du réfrigérant qui circule dans
le serpentin d'évaporateur.
H. Lorseque le bulbe du thermostat
évaporateur, logé sur la serpentine d'évaporateur,
atteint la température d'enclanchement changes
de position pour faire demarré le cycle de
dégivrage.
I.
Contrôlez, pendant le cycle de démoulage,
que l'eau qui arrive dans la machine, coule bien
sur la platine évaporateur, pour tomber dans le
réservoir, de manière de rétablir le niveau d'eau
jusqu'au bord du trop plein.
Vérifiez aussi que le surplus d'eau s'ecoule bien
à la vidange.
J.
Contrôlez l'apparence et la forme des
glaçons qui viennent de tomber dans la cabine.
Les glaçons corrects doivent avoir un épaisseur
de environ 7÷8 mm.
Lorsqu'ils ne sont pas conformes, attendre la fin
du second cycle avant de faire un réglage a l'aid
du thermostat evaporateur en tournant sa vis de
réglage.
Cette vis doit être tourné dans le sens des
aiguilles d'une montre pour avoir un épaisseur
supérieur et a l'inverse pour reduire l'épaisseur.
Si les glaçons se presentent opaques et avec un
creux trop profond dans leur centre, cela peut
provenir d'une manque partielle d'eau qui s'est
vérifiée pendant la phase finale du cycle de
congélation ou, il peut bien provenir d'une
mauvaise qualité de l'eau.
Pour ce dernier cas, il sera nécessaire d'avoir un
filtre ou un équipement de traitement d'eau.
K. Durant le démoulage, maintenir une poignée
des glaçons contre le bulbe du thermostat cabine
pour vérifier le correct fonctionnement de ce
dispositif.
La fabrique à glace doit s'arrêter dans environs
30 seconds 1 minute, exactement quand la
température du bulbe a atteint +1°C, chose qui
provoque l'ouverture des contacts du thermostat.
Retirée la poignée de cubes du contact avec le
bulbe, la machine se remet automatiquement en
route - lorsque la température du bulbe monte à
+4°C - en démarrant par la phase de demoulage.
Remontez des panneaux enlevés avant.
L.
Expliquez avec soin au client/utilisateur les
spécifications importantes de la machine, la mise
en route et l'entretien, en parcourant toutes les
procédures dans le MODE D'EMPLOI.
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