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7. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
7.1 Ventilateur de
refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met
automatiquement en marche pour
8. CONSEILS
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
8.1 Exemples d'utilisations de la table de cuisson
Niveau
de cuis‐
son
1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
Utilisation
Pour maintenir au chaud des
plats déjà cuits.
Pour faire une sauce hollan‐
daise, faire fondre du beurre,
du chocolat, de la gélatine.
Pour solidifier les omelettes et
les œufs en cocotte.
Pour cuire à feu doux du riz et
des plats à base de lait et ré‐
chauffer des plats cuisinés.
Pour cuire à la vapeur des lé‐
gumes, du poisson et de la
viande.
Pour faire cuire des pommes
de terre à la vapeur.
Pour faire cuire de grosses
quantités, des ragoûts et des
soupes.
refroidir les surfaces du four. Si vous
éteignez le four, le ventilateur de
refroidissement continue à fonctionner
jusqu'à ce que le four refroidisse.
La température et les temps
de cuisson indiqués sont
fournis uniquement à titre
indicatif. Ils varient en
fonction des recettes ainsi
que de la qualité et de la
quantité des ingrédients
utilisés.
Durée
Conseils
(min)
selon les
Placez un couvercle sur le ré‐
besoins
cipient.
5 - 25
Mélangez régulièrement.
10 - 40
Couvrez pendant la cuisson.
25 - 50
Ajoutez au moins deux fois
plus de liquide que de riz. Re‐
muez les plats à base de lait
à mi-cuisson.
20 - 45
Versez quelques cuillerées à
soupe de liquide.
20 - 60
Utilisez max. 1/4 l d'eau pour
750 g de pommes de terre.
60 - 150
Ajoutez au maximum 3 l de li‐
quide aux ingrédients.
FRANÇAIS
11
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