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TABLEAUX ET GUIDE DES ACCESSOIRES
GUIDE DE FONCTIONNEMENT DES ACCESSOIRES
Lorsque vous utilisez des modes de cuisson manuels, consultez les instructions ci-après pour
connaître les vitesses et quantités recommandées en fonction des différents accessoires�
IMPORTANT : pour éviter toute éclaboussure, sélectionnez les vitesses recommandées
avec l'utilisation du fouet à œufs et du mélangeur StirAssist�
ACCESSOIRES
Lame MultiBlade
Mini-bol et lame
Mini MultiBlade
Mélangeur StirAssist
Fouet à œufs
Lame de pétrissage
*Coupés en morceaux de 2 cm�
** Ne dépassez pas cette température, sauf si cela est précisé dans une recette du livre ou de
l'application KitchenAid�
66 | TABLEAUX ET GUIDE DES ACCESSOIRES
ALIMENTS
VITESSE
Soupes épaisses
Viande (sans os)
Poisson (sans arête)
Légumes
Compote
Amandes, noix
de pécan, noix,
cacahuètes
Soupes épaisses
Viande (sans os),
poisson (sans arête)
Amandes, noix
de pécan, noix,
cacahuètes
Pesto
Fritures (viandes en
cubes de 2 x 2 cm,
bacon, oignon, etc.)
Risotto
Plats mijotés
Blancs d'œufs
Mayonnaise,
crème fouettée
Crèmes, sauces
Pâte à pain
Pâtisserie
Pain brioché
Pâte à gâteau
Pâte à crêpes
QUANTITÉ
TEMPS DE
MAX.
FONCTIONNEMENT
10
2,5 L
10
1 kg
10
1 kg
10
1 kg
10
500 g
10
700 g
10
1 L
10
500 g
10
300 g
10
450 g
1
600 g
1
1,5 kg
(350 g
de riz)
1
2,5 L
7-9
8 œufs
7-9
1,3 L
4-6
1,2 L
2
1,2 kg
5
1,2 kg
5
1,2 kg
6
1,5 L
8
1,5 L
Jusqu'à 1 min pour
la réduction en purée*
Jusqu'à 1 min pour
la réduction en purée*
Jusqu'à 1 min pour
la réduction en purée*
2 min*
30 s
30 s
Jusqu'à 1 min pour
la réduction en purée*
Jusqu'à 1 min pour
la réduction en purée*
30 s
30 s
5 min
20 min
30 à 45 min
5 à 10 min
5 à 8 min
5 à 10 min
2 à 3 min
2 min
2 min
2 min
2 min
REMARQUES
N/A
N/A
N/A
Ne dépassez
pas la
température
maximum de
100 °C lorsque
vous l'utilisez**
Ne dépassez
pas la
température
maximum de
40 °C lorsque
vous l'utilisez**
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