Affichage du bouton de commande
Affichage
Signification
Table de cuisson mise à l'arrêt
0
Niveaux de puissance
–
1
9
Indicateur de chaleur résiduelle
H
Sécurité enfant
L
/
/
Feux actifs
Ex. :
5 ,
5 :
5 *
/
/
Niveau de maintien au chaud actif
, v
: v
* v
Fonction de minuteur de cuisson activée
Dispositif de cuisson automatique
A
Ex. :
Cuisson automatique activée
A5
Signalement d'erreur (voir «8 Dépannage»)
...
E
Tab. 4.1
Affichage du bouton de commande
4.2.2 Composition et dimensions des zones
de cuisson
2
1
Fig. 4.5
Composition de la table de cuisson PKC3 et
dimensions des zones de cuisson
[1]
3 feux-zone de cuisson avant
[2]
Zone de cuisson 2 feux arrière
www.bora.com
290
2
1
Fig. 4.6
Composition de la table de cuisson PKCB3 et
dimensions des zones de cuisson
[1]
3 feux-zone de cuisson avant
[2]
Zone de cuisson 2 feux arrière
4.2.3 Principe de fonctionnement des tables
de cuisson Hyper et HiLight
(PKC3, PKCB3, PKCH3)
Sous une zone de cuisson se trouve un radiateur à rayonnement
avec ruban chauffant. Lorsque la zone de cuisson est allumée, le
corps de chauffe produit de la chaleur qui rayonne et chauffe la
zone de cuisson et le fond du récipient.
Niveaux de puissance
Fonction
Fonte de beurre et de chocolat, dissolution de la gélatine
Garde au chaud les sauces et les soupes, le riz
Cuisson de pommes de terre, pâtes, soupes, ragoûts,
compotes de fruits, légumes et poissons, décongélation
de plats
Cuisson dans des poêles avec revêtement, cuisson lente
(sans surchauffe de la graisse) d'escalopes, poisson
Chauffe de graisse, cuisson de viande, préparation de
liaisons et de soupes, cuisson d'omelettes
Réchauffage de quantités de liquide plus importantes,
cuisson de steaks et chauffage d'eau
Cuisson de steaks et chauffage d'eau
Tab. 4.2
Recommandations pour les niveaux de puissance
Les données du tableau sont fournies à titre indicatif.
Il convient de diminuer ou d'augmenter le niveau de puissance
en fonction de la quantité et du récipient de cuisson.
Description de l'appareil
Niveau de
puissance
1
–
1
3
–
2
6
–
6
7
–
7
8
9
ß p
13
FR