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7. CAJÓN CALIENTAPLATOS
7.1 Ajustes de funcionamiento
Abra el cajón. Gire la manilla para regular la temperatura
deseada y pulse el botón rojo. Se encenderá la luz
testigo roja del botón, que permanecerá encendida
durante todo el funcionamiento. Para apagar el aparato,
gire la manilla a la posición 0 y pulse el botón. La luz
testigo roja se apagará.
7.2 Tiempos de calentamiento
Los tiempos de calentamiento dependen de varios
factores:
• material y espesor de los platos;
• cantidad de platos introducidos;
• disposición de los platos introducidos;
• ajuste de la temperatura.
ES
Por lo tanto, no se pueden facilitar indicaciones
absolutas. Ajustando la temperatura en 60°C y para
lograr un calentamiento homogéneo, se pueden
considerar los siguientes valores indicativos:
PLATOS
PLATOS PARA 6 PERSONAS
Podrá deducir cuáles son los ajustes óptimos para sus
necesidades sobre la base de su experiencia práctica.
8. DESCONGELACIÓN
La función de descongelación utiliza únicamente
la
calentamiento activo.
Procedimiento
- Presione el botón ON / OFF para activar el ventilador
interno.
- Girar la perilla en posición de descongelación.
9. FERMENTO
La función de fermento mantiene la temperatura del
cajón entre 25 y 30°.
Procedimiento
1. Precalentar el cajón durante 5 minutos girando la
perilla en la posición 30°C.
2. Colocar el amasijo en el centro del cajón envolviéndolo
con un trapo levemente húmedo.
10. CALIENTAPLATOS
Alimentos recomendados para ser mantenidos calientes:
carne, pollo, pescado, salsas, verdura, guarniciones y
sopas.
- Para evitar que el alimento desborde en el cajón no
llenar excesivamente las vajillas.
- Colocar las vajillas en el cajón y cerrarlo con
precaución para que no salgan eventuales líquidos.
- Se recomienda no calentar el alimento durante
intervalos de tiempo superiores a una hora para evitar
que los alimentos pierdan las sustancias nutritivas.
- Cubrir los alimentos húmedos y líquidos con una tapa
o una película resistente a las altas temperaturas. De
esta manera se evita que salga humedad, se forme
agua de condensación y se deposite humedad fuera
de las vajillas.
- No cubrir las comidas asadas o fritas que deben
permanecer crujientes. Mantener calientes estas
comidas con temperaturas elevadas.
Procedimiento
TIEMPO (MIN)
1. Colocar las vajillas en el cajón.
2. Encender el cajón y programar la perilla del termostato
30-35
entre 40°C y 60°C en base a la temperatura deseada
y precalentar el aparato por 10 minutos.
3. Colocar el alimento en las vajillas precalentadas
4. Cerrar nuevamente el cajón. El indicador luminoso
ON permanece encendido y el aparato calienta.
68
ventilación
forzada
sin
ningún
elemento
de
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