521 ﺟرام زﺑدة )درﺟﺔ ﺣرارة
ﺷﻲء ﻣن ﻗﺷر ﻟﯾﻣون أو ﺳﻛر ﻓﺎﻧﯾﻠﯾﺎ
ﯾﻣﻛن إﺿﺎﻓﺔ ﺧﻣﯾرة اﻟﺑﯾﻛﻧﺞ ﺑودر
ﯾﺗم إﻋداد ﺟﻣﯾﻊ اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ ½ دﻗﯾﻘﺔ
ﻋﻠﻰ اﻟدرﺟﺔ 1 )1(، ﺛم ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ 32 دﻗﺎﺋﻖ
ﻋﻠﻰ اﻟدرﺟﺔ 6 )3( ﺑﺎﺳﺗﺧدام ذراع اﻟﺗﻘﻠﯾب
:اﻋﺗﺑﺎرً ا ﻣن 005 ﺟرام طﺣﯾن
ﯾﺗم ﻋﺟن اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ ½ دﻗﯾﻘﺔ ﻋﻠﻰ
اﻟدرﺟﺔ 1 )1(، ﺛم ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ 43 دﻗﺎﺋﻖ ﻋﻠﻰ
.اﻟدرﺟﺔ 3 )2( ﺑﺎﺳﺗﺧدام ﻛﻼب اﻟﻌﺟﯾن
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد 2 ﺿﻌف اﻟﻣﻘﺎدﯾر
(08 ﺟرام ﺳﻣن )درﺟﺔ ﺣرارة اﻟﻐرﻓﺔ
ﯾﺗم إﻋداد ﺟﻣﯾﻊ اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ ½ دﻗﯾﻘﺔ
ﻋﻠﻰ اﻟدرﺟﺔ 1، ﺛم ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ 63 دﻗﺎﺋﻖ ﻋﻠﻰ
.اﻟدرﺟﺔ 3 )2( ﺑﺎﺳﺗﺧدام ﻛﻼب اﻟﻌﺟﯾن
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: 5.1 ﻣرة ﻣن ﻛﻣﯾﺔ
ﻋﺟﯾﻧﺔ ﻣﻘددة
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
(اﻟﻐرﻓﺔ
521ـ001 ﺟرام ﺳﻛر
1 ﺑﯾﺿﺔ
1 ﺣﻔﻧﺔ ﻣن اﻟﻣﻠﺢ
052 ﺟرام طﺣﯾن
.اﻟﺣﻠزوﻧﻲ
اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
اﻟﻌﺟﯾن اﻟﻣﺧﻣر
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
005 ﺟرام طﺣﯾن
1 ﺑﯾﺿﺔ
08 ﺟم ﺳﻛر
052002 ﻣﻠﻠﯾﻠﺗر ﻟﺑن داﻓﺊ
52 ﺟرام ﺧﻣﯾرة أو 1 ﻛﯾس
ﺧﻣﯾرة ﻣﺟﻔﻔﺔ
ﻗﺷرة ½ ﻟﯾﻣوﻧﺔ
1 ﺣﻔﻧﺔ ﻣن اﻟﻣﻠﺢ
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
ﺗوﺿﻊ اﻟﻣﻛوﻧﺎت )ﻓﯾﻣﺎ ﻋدا اﻟطﺣﯾن واﻟﻧﺷﺎ( ﻓﻲ
اﻟﺟﮭﺎز وﺗﺿرب ﻟﻣدة ﻣن 4 إﻟﻰ 6 دﻗﺎﺋﻖ ﻋﻠﻰ
اﻟدرﺟﺔ7 )4( ﺑﺎﺳﺗﺧدام اﻟﻣﺿرب ﺣﺗﻰ ﺗﺻﺑﺢ
(1) 1 ﯾﺿﺑط اﻟﻣﻔﺗﺎح اﻟدوار ﻋﻠﻰ اﻟدرﺟﺔ
وﯾﺿﺎف اﻟطﺣﯾن اﻟﻣﻐرﺑل واﻟﻧﺷﺎ ﺑﺑطء ﺣﯾث
ﺗﺿﺎف ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺑﻌد اﻷﺧرى ﺧﻼل ﻣدة ﻻ ﺗزﯾد ﻋن
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد 2 ﺿﻌف اﻟﻣﻘﺎدﯾر
■
■
ﻣن 002 إﻟﻰ 052 ﺟرام زﺑد أو دھن ﻧﺑﺎﺗﻲ
ﯾﺗم إﻋداد اﻟﻣﺣﺗوﯾﺎت ﻟﻣدة ½ دﻗﯾﻘﺔ ﻋﻠﻰ اﻟدرﺟﺔ
1 )1( ﺛم ﻟﻣدة 3 إﻟﻰ 4 دﻗﺎﺋﻖ ﻋﻠﻰ اﻟدرﺟﺔ
.7 )4( ﺑﺎﺳﺗﺧدام ذراع اﻟﺗﻘﻠﯾب اﻟﺣﻠزوﻧﻲ
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: 5.1 ﻣرة ﻣن ﻛﻣﯾﺔ
■
أﻣﺛﻠﺔ ﺗطﺑﯾﻘﯾﺔ ﻟﻼﺳﺗﺧدام
.رﻏوﯾﺔ
.½ ﺣﺗﻰ 1 دﻗﯾﻘﺔ
اﻟﻌﺟﯾن اﻟﺧﺎﻟﻲ ﻣن اﻟﺧﻣﯾرة
اﻟﻣﻘﺎدﯾر اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
ﻣن 3 إﻟﻰ 4 ﺑﯾﺿﺎت
ﻣن 002 إﻟﻰ 052 ﺟرام ﺳﻛر
ﻗﻠﯾل ﻣن اﻟﻣﻠﺢ
أو ﻗﺷرة ﻧﺻف ﻟﯾﻣوﻧﺔ
()درﺟﺔ اﻟﺣرارة اﻟطﺑﯾﻌﯾﺔ
005 ﺟرام طﺣﯾن
ﻛﯾس ﺧﻣﯾرة ﺑﯾﻛﻧﺞ ﺑودر
521 ﻣل ﻟﺑن
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
12 – ar
■
■
اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
ﻛﯾس ﻓﺎﻧﯾﻠﯾﺎ
■
233