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Les langues disponibles
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fr Utilisation
Affichage
Signification
Affichage
S'allume pendant le fonctionnement,
du foyer
peu de temps après la mise sous ten-
sion de l'appareil.
5 Utilisation
Utilisation
Utilisation
5.1 Allumer et éteindre la table de cuisson
Allumez et éteignez la table de cuisson au moyen de
l'interrupteur du foyer.
5.2 Régler les foyers
L'interrupteur du foyer permet de régler la puissance
de chauffe du foyer.
Position de
chauffe
1
puissance minimale
9
puissance maximale
Le symbole dans la zone d'affichage indique pour quel
foyer l'affichage est valable : p. ex.
rière droit.
5.3 Recommandations de réglage de
cuisson
Vous trouverez ici un aperçu de différents plats avec
les positions de chauffe correspondantes.
Le temps de cuisson varie selon la nature, le poids,
l'épaisseur et la qualité des aliments. La position de mi-
jotage dépend de l'ustensile utilisé.
Conseils de préparation
¡ Pour le chauffage rapide, utiliser la position de
chauffe 9.
¡ Remuer de temps en temps les aliments épais fi-
lants.
¡ Les aliments devant être saisis à feu vif ou perdant
beaucoup d'humidité pendant la cuisson doivent
être préparés par petites portions.
¡ Conseils une cuisson économe en énergie.
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Faire fondre
Plat
Beurre, gélatine
Rôtir les plats sans couvercle.
Escalope nature ou panée
Côtelette nature ou panée
Steak, 3 cm d'épaisseur
Retourner plusieurs fois les mets.
1
16
pour le foyer ar-
Position
Durée de
de mijo-
mijotage
tage
en mi-
nutes
1
-
6-7
6-10
1
6-7
8-12
7-8
8-12
Affichage
Signification
Indicateur
S'allume après la cuisson si le foyer est
de chaleur
encore chaud.
résiduelle
Remarque : Vous pouvez maintenir au
chaud de petits plats ou faire fondre du
chocolat de couverture.
Chauffer ou maintenir au chaud
Ragoût/potée, p. ex. potée aux
lentilles
1
Lait
1
Préparer le mets sans couvercle.
Cuire à feu doux ou laisser mijoter
1, 2
Quenelles
1, 2
Poisson
Sauce blanche, p. ex. bécha-
mel
Porter à ébullition l'eau avec le couvercle fermé.
1
2
Laisser mijoter le mets sans couvercle.
Cuire à l'eau, à la vapeur, à l'étuvée
Riz avec le double de volume
d'eau
Pommes de terre en robe des
champs
Pommes de terre à l'anglaise
1, 2
Pâtes, nouilles
Potées, soupes
Légumes, frais ou surgelés
Plat en cocotte minute
Porter à ébullition l'eau avec le couvercle fermé.
1
Laisser mijoter le mets sans couvercle.
2
Braiser
Paupiettes
Rôti à braiser
Goulasch
Rôtir avec un fond d'huile
Poisson et filet de poisson, na-
ture ou pané
Poisson ou filet de poisson pa-
né et surgelé, p. ex. bâtonnets
de poisson
1
Retourner plusieurs fois les mets.
1
-
1-2
-
3-4
20-30
3
10-15
1
3-6
3
15-30
3-4
25-30
3-4
15-25
5
6-10
3-4
15-60
3-4
10-20
3-4
-
3-4
50-60
3-4
60-100
3-4
50-60
4-5
8-20
6-7
8-12
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