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- L'accensione
del
pilota
avvicinandogli una fiammella dopo aver rimosso il
cassetto di raccolta dei grassi.
ACCENSIONE DEL BRUCIATORE PRINCIPALE
- Ruotare la manopola nella posizione corrispondente
alla temperatura di cottura prescelta.
SPEGNIMENTO
- Per spegnere il bruciatore principale ruotare la
manopola in posizione " accensione pilota " .
- Per spegnere il pilota premere e ruotare la
manopola in posizione " spento " .
13.
USO DEL FRY TOP ELETTRICO
L'apparecchiatura è destintata alla cottura diretta
dei
cibi
appoggiati
hamburger, pesci, verdure, ecc. ).
La piastra non deve essere utilizzata per scaldare
pentole o tegami.
Avere particolare cura nell'utilizzo della piastra
cromata. Rimuovere i residui di cibo al termine di
ogni cottura.
Movimentare il cibo, durante la cottura, solo con lo
speciale raschietto per la piastra liscia o l'apposita
spatola dentata per la piastra rigata.
L'apparecchiatura è dotata di un termostato di
sicurezza a ripristino manuale che interrompe il
riscaldamento
quando
funzionamento supera la temperatura massima
ammessa.
Vuotare anche più volte al giorno il cassetto di
raccolta dei grassi.
ESEGUIRE CON GRANDE ATTENZIONE LA
MANOVRA DI ESTRAZIONE DEL
CASSETTO. PERICOLO DI ENTRARE IN
CONTATTO CON OLIO CALDO.
ACCENSIONE E SPEGNIMENTO RISCALDAMENTO
La manopola di comando del termostato ha le
seguenti posizioni di utilizzo:
SPENTO
TEMPERATURA MINIMA
può
essere
fatta
sulla
piastra
(bistecche,
la
temperatura
ACCENSIONE
- Ruotare la manopola del termostato nella posizione
corrispondente
prescelta.
- la lampada spia gialla e la verde si accendono.
-
- Lo spegnimento della lampada spia gialla indica il
raggiungimento delle temperatura prescelta.
SPEGNIMENTO
- Ruotare la manopola del termostato in posizione " 0
" .
- la lampada spia gialla e quella verde si spengono.
di
14.
PERIODI DI INUTILIZZO
Prima di un previsto periodo di inutilizzo della
apparecchiatura procedere come segue:
- Eseguire una accurata pulizia della apparecchiatura.
- Passare su tutte le superfici in acciaio inox un panno
appena imbevuto di olio di vaselina in modo da
stendere un velo protettivo.
- Chiudere rubinetti o interruttori generali a monte
delle apparecchiature.
Dopo
un
dell'apparecchiatura procedere come segue:
- Sottoporre l'apparecchiatura a controllo prima di
riutilizzarla.
- Far funzionare le apparecchiature elettriche alla
minima temperatura per almeno 60 minuti.
12
TEMPERATURE INTERMEDIE
TEMPERATURA MASSIMA
alla
temperatura
prolungato
periodo
di
di
cottura
inutilizzo
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