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Plat
Cake aux fruits
1) Préchauffez le four.
2) Retournez 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
3) Préchauffez le four.
DÉCONGÉLATION
•
Retirez l'emballage des aliments puis placez-les
dans une assiette.
•
Utilisez la première position de grille en partant
du bas.
•
Ne couvrez pas les aliments d'un bol ni d'une
assiette car cela pourrait allonger le temps de
décongélation.
Plat
Quantité (kg)
Poulet
1
Viande
1
Viande
0.5
Truite
0.15
Fraises
0.3
Beurre
0.25
Crème
2 x 0,2
Gâteau
1.4
STÉRILISATION - SOLE
•
Utilisez toujours des bocaux à stériliser de
dimensions identiques, disponibles dans le
commerce.
•
N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser
ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques.
•
Utilisez le premier niveau en partant du bas du
four pour cette fonction.
•
Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves
d'un litre sur le plateau de cuisson.
26
Température
Fonction
Voûte
Durée de dé-
Décongélation
congélation
complémentai-
(min)
100 - 140
100 - 140
90 - 120
25 - 35
30 - 40
30 - 40
80 - 100
60
Durée (min)
(°C)
comme in-
comme indiqué
diqué sur
sur l'emballage
l'emballage
•
Pour les grosses quantités d'aliments, placez
une assiette vide retournée au fond de la cavité.
Placez les aliments dans une assiette creuse ou
un plat, et posez le tout sur l'assiette retournée
dans le four. Retirez les supports de grille si
nécessaire.
re (min)
20 - 30
Placez le poulet sur une soucoupe re-
tournée, posée sur une grande assiet-
te. Retournez à la moitié du temps.
20 - 30
Retournez à la moitié du temps.
20 - 30
Retournez à la moitié du temps.
10 - 15
-
10 - 20
-
10 - 15
-
10 - 15
La crème fraîche peut être battue mê-
me si elle n'est pas complètement dé-
congelée.
60
-
•
Remplissez les bocaux au même niveau et
enclenchez le système de fermeture.
•
Les bocaux ne doivent pas se toucher.
•
Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de
cuisson pour humidifier le four.
•
Lorsque le liquide contenu dans les pots
commence à frémir (au bout d'environ 35 à
60 minutes pour des pots d'un litre), éteignez le
four ou réduisez la température à 100 °C
(reportez-vous au tableau).
Positions des gril-
les
2
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