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Alfa Laval AQ8T Manuel D'instructions page 20

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3 Description
3.4 Principe de fonctionnement
L'échangeur thermique à plaques se compose d'un jeu de plaques métalliques
ondulées présentant des orifices destinés à l'entrée et à la sortie de deux
fluides séparés. Le transfert de chaleur entre les deux fluides s'effectue à
travers les plaques.
Le jeu de plaques est assemblé entre un bâti fixe et un bâti mobile et
comprimé à l'aide de boulons de fixation. Les plaques sont équipées d'un joint
qui fait étanchéité et délimite les canaux, il dirige les fluides dans les autres
canaux. Les ondulations des plaques favorisent la turbulence des fluides et
renforcent les plaques soumises à des différentiels de pression.
Figure 2 : Exemple de configuration monopasse.
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