AANWIJZINGEN EN TIPS
Muffins (muf‐
fins), 12 stuks
Hartig gebak, 20
stuks
Zandkoekjes, 20
stuks
Taartjes, 8 stuks
10.3 Warmelucht (vochtig) – aanbevolen accessoires
Gebruik de donkere en niet-reflecterende bakjes en schalen. Ze nemen de warmte beter op
dan licht en reflecterend servies.
Pizza pan
Donker, niet-reflecte‐
rend
Diameter van 28 cm
10.4 Kooktafels voor testinstituten
Aanwijzingen voor testinstituten
Testen in overeenstemming met: EN 60350, IEC 60350.
BAKKEN OP ÉÉN NIVEAU. Bakken in een bakblik
Zachte cake zonder vet
28/144
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
Ovenschaal
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 26 cm
Hetelucht
(°C)
180
2
180
2
140
2
180
2
Ovenvormp‐
jes
Keramiek
8 cm diameter,
5 cm hoog
(°C)
140 - 150
(min)
20 - 30
20 - 30
15 - 25
15 - 25
Blik voor flanbodem
Donker, niet-reflecte‐
rend
Diameter van 28 cm
(min)
35 - 50
2