Braun Multi Quick 9 MQ 9087 Mode D'emploi page 95

• Винаги отстранявайте тенджерата от огъня и
я оставяйте леко да се охлади.
• Поставяйте тенджерата или купата върху
стабилна, плоска повърхност и я дръжте със
свободната ръка.
• Не удряйте приставката за пюре в стените на
съда за готвене нито по време, нито след края
на използването. Използвайте шпатула, за да
отстраните излишното количество храна.
• За най-добри резултати при пасиране никога
не пълнете тенджерата или купата повече от
половината с храна.
• Не приготвяйте повече от една порция без
прекъсване.
• Оставете уреда да се охлади за 4 минути,
преди да продължите работа.
Примерна рецепта: Картофено пюре
1 kg сварени картофи
200 ml топло мляко
• Поставете картофите в купа и ги пасирайте за
30 секунди (3/4 от хода на превключвателя за
интуитивно управление на скоростта)
• Добавете млякото. Пасирайте още 30
секунди.
Приставка за рязане (D)
Приставките за рязане (10/11/12) са идеални за
кълцане на месо, твърдо сирене, лук, подправки,
чесън, зеленчуци, хляб, крекери и ядки.
Използвайте «hc» приставката (10) за фино
рязане.
Използвайте «ca» и «bc» приставката (11/12) за
по-големи количества и за твърди храни.
Освен това «bc» приставката (12) предлага
различни други приложения, като приготвяне на
шейкове, напитки, пюрета, сладкарско тесто и
натрошен лед.
Относно максималните количества,
препоръчителни времена и скорости, вижте
„Ръководство за работа D".
Максимална работна скорост за «hc»
приставката: 2 минути за големи количества
влажни съставки, 30 секунди за сухи или твърди
съставки или количества < 100 g. Ако скоростта
на електродвигателя се понижи и/или се получат
силни вибрации, незабавно спрете работа.
Преди употреба
• Нарежете предварително храната на малки
парчета за по-лесно кълцане.
• Отстранете всички кости, сухожилия и
хрущяли от месото, за да предотвратите
повреждане на остриетата.
• Уверете се, че противоплъзгащият гумен
пръстен (10d/11d/12e) е закрепен към дъното
на купата за рязане.
Сглобяване и работа
• Внимателно отстранете пластмасовата
капачка от острието.
• Остриетата (10b/11b/12b, 12c) са много остри!
Винаги ги хващайте за горната пластмасова
част и работете с тях внимателно.
• Поставете острието върху централния щифт
на купата за рязане (10c/11c/12d). Натиснете
го надолу и го завъртете, така че да се
фиксира на мястото си.
• Напълнете купата с хранителни продукти и
поставете капака (10a/11a/12a).
• За натрошаване на лед използвайте
специалното острие за лед (12с) и сложете
най-много 7 кубчета лед в купата за рязане
(12d).
• Изравнете приставката за рязане с
електродвигателя (4) и ги щракнете заедно.
• За да работите с приставката за рязане,
включете уреда. По време на работа дръжте
частта на електродвигателя с една ръка и
купата с другата.
• Винаги режете твърдите храни (например
сирене пармезан) на най-висока скорост.
• След завършване на рязането изключете от
контакта и натиснете бутоните за
освобождаване (5), за да отделите частта с
електродвигателя.
• Повдигнете капака. Внимателно извадете
острието, преди да изсипете съдържанието
на купата. За да отстраните острието, леко го
завъртете и след това го издърпайте.
Внимание
• Не използвайте приставките за рязане
(10/11/12) с режещите остриета, за да
обработвате много твърди хранителни
продукти, като необелени ядки, кубчета лед,
кафе на зърна, зърнени култури или твърди
подправки, например индийско орехче.
Обработката на тези храни може да повреди
остриетата.
• Само «bc» приставката за рязане (12) със
специалното острие за лед може да
натрошава кубчета лед.
• Не поставяйте купите на приставките за
рязане в микровълнова фурна.
«bc» Примерна рецепта: Тесто за палачинки
375 ml мляко
250 g обикновено брашно
2 яйца
• Налейте млякото в «bc» купата, след това
добавете брашното и накрая яйцата.
• Смесете продуктите за тестото на най-висока
скорост, докато стане гладко.
«hc» Примерна рецепта: Медени сини сливи
(като плънка за палачинки или за мазане):
50 g сини сливи
100 g течен мед
95