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Tabla indicativa para la cocción al horno
Alimento
Dulces
Roscas
Tortas de frutas
Postres de leche y
mantequilla
Dulces leudados
Buñuelo
Pasta de hojaldre
Galletas
Lasañas
Carne
Solomillo de buey
Roastbeef
Tenera asada
Cerdo asado
Cordero asado
Buey asado
Liebre asada
Pavo asado
Ganso asado
Pato asado
Pollo asado
Pierna de cabrito
Piena de ciervo
Pescados
Verduras
Verduras estofadas
Pizza
Cocción a la parrilla
Chuleta
Chorizo de cerdo
Pollo a la parrilla
Pollo al espiedo
Tenera asada al
espiedo
Nota: (*) El número inicial de la posición del anaquel corresponde al botón del
horno. El horno debe ser precalentado antes de la utilización.
Estas funciones deberían ser utilizadas para los alimentos delicados y/o
alimentos precalentados.
Es posible cocinar el mismo plato en anaqueles distintos (el tiempo de
cocción es el mismo).
Posición
Temp. °C
anaquel (*)
180
2
200
1
180
2
200
1
190
2
200
2
190
3
225
2
225
2-3
225
2-3
225
2-3
170-180
2
225
2
225
2-3
200
2
180
2
200
2
200
2
200
2
200
2-3
180
2-3
180
2-3
170-190
2-3
240
1
4
4
3
316
Tiempo
de
Símbolo
cocción (mín)
cocción
55-65
30-40
35-40
25-35
20-30
15-25
15-20
40-50
50-80
50-80
60-80
45-60
54-55
50-60
60-90
240
150-210
120-180
60-90
90-150
90-180
10-40
40-50
15-25
8-12
10-13
25-35
50-65
50-65
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