Todas las unidades Pit Boss® le proporcionarán muchos años de uso y
sabor con un mantenimiento mínimo. Siga estos consejos de limpieza y
mantenimiento de la barbacoa:
Interior de la barbacoa
•
Se recomienda limpiar la chimenea cada pocos usos. Así se asegu-
rará de que el sistema de ignición funcione correctamente y evitará
cualquier acumulación de residuos o cenizas. (A)
•
Utilice un cepillo de limpieza de parrillas para eliminar los restos
de comida o lo que se haya quedado acumulado en las rejillas de
cocción. La práctica recomendada es hacerlo mientras están aún
calientes por un uso anterior.
•
Los fuegos por grasa se producen cuando caen demasiados residuos
sobre los componentes de cocción de la barbacoa. Utilice la placa
deslizante del asador para rascar la placa principal y viceversa
(B). Elimine los residuos del interior del barril con una aspiradora
húmedo/seco. Para realizar una limpieza más profunda, utilice el
limpiador y desengrasante Pit Boss® para interior y el exterior de
la barbacoa.
IMPORTANTE: dado el calor intenso, no cubra el asador de
fuego ni las sondas con papel aluminio.
Exterior de la barbacoa
•
Compruebe a menudo el recogegrasa y límpielo si es necesario.
Tenga en cuenta el tipo de cocina que suele realizar. (C)
•
Limpie la barbacoa después de cada uso (D). Use agua tibia jabono-
sa para reducir la grasa. No use limpiadores de horno, limpiadores
abrasivos ni estropajos abrasivos en las superficies externas de
la barbacoa. Ninguna de las superficies pintadas están cubiertas
por la garantía, sino que forman parte del mantenimiento y con-
servación general. En el caso de rasguños de pintura, desgaste o
desconchado del acabado, todas las superficies pintadas pueden
retocarse con la pintura BBQ para altas temperaturas.
•
Un cubierta es la mejor protección contra los agentes contami-
nantes climáticos y exteriores. Cuando la unidad no se use o se
almacene durante períodos prolongados, guárdela bajo techo en
un garaje o cobertizo.
Sondas
•
Limpie la sonda de carne después de cada uso. Una sonda de carne
que no se use debe enroscarse en un rollo grande y holgado. Las
arrugas o los pliegues en los cables de la sonda pueden producir
daños. No la introduzca en el lavavajillas ni la sumerja en agua. El
daño que el agua puede producir en los cables internos dará lugar a
un cortocircuito de la sonda de carne y lecturas erróneas. (E)
•
Compruebe y limpie toda la grasa y los residuos de la sonda de la
barbacoa, que se encuentra dentro del cuerpo principal de la bar-
bacoa, en la pared lateral izquierda. Si la lectura del panel de con-
trol es muy distinta de la lectura del termómetro de la barbacoa,
con frecuencia se debe a que la sonda de la barbacoa está sucia. (F)
•
Si la sonda está averiada, hay que reemplazarla.
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CUIDADO Y MANTENIMIENTO
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