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Tableau de cuisson enceinte ExtraLarge Space
Fonctions
Aliments
Universels
Multiniveaux*
Tartes
Petits choux
Biscuits
Timbales
Crème Caramel
(bain-marie)
Panettone
Cake
Génoise
Rôti
Cuisson rapide*
Brochettes
Filets de poisson
Pommes de terre congelées
Pizza*
Pizza/Fougasse
Gratin*
Entrecôte de boeuf
Saucisses
Entrecôte de porc
Bacon
Barbecue*
Entrecôte de boeuf
Saucisses
Entrecôte de porc
Bacon
Basse
Étuve/
Décongélation
température*
Meringues blanches
Viande/Poisson
Automatiques
Pain
Pain (voir recette)
Boeuf
Rôtis
Poulet
Poulet/volailles
Gâteaux
Gâteaux
* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun.
Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.
** Comme indiqué dans la recette, ajouter 100 g (1 dl) d'eau dans la lèchefrite placée au niveau 7.
*** Utiliser la lèchefrite pour recueillir la graisse qui coule pendant la cuisson.
! Programme ECO : Ce programme, qui prévoit des temps de cuisson plus longs mais permet de réaliser une
sensible économie d'énergie, est idéal pour la cuisson de filets de poisson, de petites pâtisseries et de légumes.
Il est tout aussi idéal pour réchauffer les plats et parachever les cuissons.
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Poids
Cuisson
Niveau enfournement
(Kg)
sur
niveaux
N.
Lèchefrite Grille 1
1
2 ou 3
2
1 ou 2
3
1
4
1
3
1
2 ou 3
2
1 à 2
3 à 5
3
1
3
4
1
3
1
2 ou 3
2
1 à 2
3 à 5
3
1
3
4
1
3
1
2 ou 3
2
2
5
3
1
4
1
2 ou 3
2
2
5
3
1
4
1
1 ou 2
1
2 ou 3
2
1
1
2 ou 3
2
2
5
3
1
4
1,5-2
1***
2
1
1
5
1
1
5
1
5
1
2 ou 3
2
1 ou 2
3 ou 5
3
1
3
4
1
3
2***
1
3
3 ou 4
1
1***
1
2
1***
1
2
3***
1
4 ou 5
3***
1
5 ou 7
3***
1
5 ou 7
3***
1
5 ou 7
1
2
4
1
3
1
2
1
7**
2
2
2
7**
1
2
3
7**
1
1,2-1,5
1
1***
5
1,2-1,5
2
1
5
1
2
2
2
Préchauffage
Grille 2
Grille 3
Oui
Oui
3 ou 5
Oui
3
5
Oui
5
6
Oui
Oui
5
Oui
5
6
Oui
Oui
Oui
5
Oui
5
6
Oui
Oui
Oui
6
Oui
Oui
Oui
6
Oui
Oui
Oui
4 ou 5
Oui
Oui
Oui
6
Oui
Oui
Non
Non
Non
Oui
Oui
5
Oui
5
6
Oui
Non
Non
Non
Non
Oui
Oui
Oui
Oui
Non
3
5
6
Non
3
5
Non
Non
4
Non
3
5
Non
Non
Non
Non
5
Non
FR
Température
Durée
préconisée
cuisson
(°C)
(minutes)
190
25-30
180
35-45
180
40-50
180
45-55
190
25-35
190
25-35
190
30-40
190
30-40
180
15-25
180
15-25
180
20-30
180
20-30
200
30-40
200
35-45
200
40-50
170
35-45
170
35-45
170
40-50
160
45-60
160
60-75
160
60-75
190
30-35
190
35-40
190
40-45
160
90-240
210
20-25
200
15-20
230
25-30
220
15-25
220
20-30
220
25-35
220
30-40
200
35-75
190
40-60
200
90-120
200
90-120
270-300
20-30
270-300
10-20
270-300
15-25
270-300
3-6
40
65
8-12 heures
90
90-180
55
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