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BENUTZUNG - Frittieren
Mit der Fritteuse können Sie Produkte in der von Ihnen gewünschten Temperatur frittieren.
1. Stellen Sie das Gerät auf einen stabilen, ebenen und hitzebeständigen Untergrund.
2. Nehmen Sie den Deckel von der Fritteuse.
3. Nehmen Sie den Frittierkorb aus der Fritteuse
4. Schließen Sie den Deckel.
5. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose. Die Kontrollleuchte „on/off" (8) geht an.
6. Drehen Sie den Thermostatknopf auf die gewünschte Stufe. Die Temperatur-Kontrollleuchte „heating" (9)
geht an. Die Anzeigelampe zeigt an, dass das Heizelement eingeschaltet und die gewünschte Temperatur
noch nicht erreicht ist. Wenn die Anzeigelampe "heating" erlischt, ist die gewünschte Temperatur erreicht.
ACHTUNG: Trocknen Sie das Frittiergut bevor Sie es in das Öl geben
ACHTUNG: Wenn Sie die Temperatur einstellen beachten Sie die Vorgaben in Abhängigkeit der
Art des Gefriergutes. Vorgekochtes oder Vorgebackenes (wie gefrorene Pommes,
Kartoffel, Croquetten) können mit einer höheren Temperatur frittiert werden als nicht
vorgekochtes oder vorgebackenes Frittiergut. Sehe auch die Tabelle 1 und 2.
7. Senken Sie den gefüllten Frittierkorb vorsichtig in die Fritteuse ab und schließen Sie den Deckel.
8. Wenn die Produkte fertig sind, öffnen Sie den Deckel vollständig, sodass Sie sich nicht verbrennen könnten an
den aufsteigenden Dampfen. Heben Sie den Korb aus dem Gehäuse. Mithilfe des am Korb befindlichen Hakens
können Sie den Korb erst an der Innenseite der Pfanne hängen lassen. So kann das überflüssige Öl erst aus
dem Korb abtropfen. Legen Sie danach die Lebensmittel vorsichtig auf einen Teller oder in eine Schale.
9. Wenn Sie fertig sind mit frittieren, schalten Sie die Fritteuse mit dem Ein-/Aus- und Temperaturknopf aus,
indem Sie diesen ganz nach links in die „Off"-Position drehen. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
ACHTUNG:
•
Sorgen Sie dafür, dass die Produkte richtig trocken sind bevor Sie diese frittieren. Feuchte Produkte
können das heiße Öl oder flüssige Fett stark zum Aufspritzen bringen.
•
Frittieren Sie keine Ofen-Pommes frites.
•
Für die Nutzung von frischen, hausgemachten Pommes , stellen Sie sicher, dass sie trocken sind!
Frische, hausgemachte Pommes sind in der Regel feuchter als eingefrore Pommes Fries.
•
Frittieren Sie keine Kartoffeln, die schon zu lange liegen oder bereits keimen.
•
Legen Sie nicht zu viele Lebensmittel in den Frittierkorb.
•
Filtern Sie das Öl oder flüssige Fett regelmäßig, um Krümel und Lebensmittelreste zu entfernen.
•
Seien Sie beim Füllen der Fritteuse und beim Öffnen und Schließen des Deckels äußerst vorsichtig.
Die Innenseite des Deckels und das Gehäuse sind sehr heiß und der heiße Dampf, flüssige Fett oder
Ölspritzer können Brandwunden verursachen.
BENUTZUNG - Backen von Nicht-Tiefkühlkost
Bitte beachten Sie, daß die angegebenen Zeiten Näherungswerte sind und variieren können, in
Abhängigkeit von der Menge, Qualität und persönlichen Vorlieben. Wenn eine Frittier-Zeit auf der
Verpackung angegeben ist, empfehlen wir diese Anweisung zu befolgen um das beste Ergebnis zu erhalten.
Französisch fries *
Calamari
Garnele
Merlan (filet)
Fleischbällchen
Hühnerschenkel
* Frisch zubereitete Pommes-Frittes sollten in 2 Stufen zubereitet werden. Zuerst 6-8 Minuten bei 160
Grad und dann 6-8 Minuten bei 190 Grad.
ZEIT
Fase 1
6 – 8 min
Fase 2
6 – 8 min
9 – 11 min
8 – 10 min
6 – 8 min
8 – 10 min
8 – 10 min
6
6
TEMPERATUR
160°
190°
150°
130°
150°
170°
180°
DE
DE
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