Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
EXEMPLES DE CUISSON
Les valeurs figurant dans le tableau suivant
sont fournies à titre indicatif.
Ni-
veau
de
cuis-
son
Pour conserver au chaud les plats que
1
l'on vient de cuire
1-2
Sauce hollandaise ; faire fondre : beurre,
chocolat, gélatine
1-2
Solidifier : omelettes, œufs au plat
2-3
Faire cuire à feu doux le riz et les plats à
base de produits laitiers ; réchauffage
des plats cuisinés
3-4
Faire cuire à la vapeur les légumes, le
poisson à l'étuvée, la viande
4-5
Faire cuire des pommes de terre à la va-
peur
4-5
Cuisson de grandes quantités d'ali-
ments, ragoûts et soupes
6-7
Poêler à feu doux : escalopes, cordons
bleus de veau, côtelettes, rissoles, sau-
cisses, foie, roux, œufs, crêpes, bei-
gnets
7-8
Poêler à feu vif des pommes de terre
rissolées, côtelettes de filet, steaks
9
Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf
braisé), cuisson des frites.
La fonction Booster convient le mieux pour
faire chauffer de grands volumes d'eau.
Les zones de cuisson par induction sont
plus rapides et plus économes en énergie
que les zones de cuisson traditionnelles.
Informations sur l'acrylamide
Important Selon les connaissances
scientifiques les plus récentes, faire brunir
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
Utilisez toujours des récipients de cuisson
dont le fond est propre.
Avertissement Les objets coupants et
les produits de nettoyage abrasifs
peuvent endommager l'appareil.
Utilisation :
Heure
selon les
Mettre un couvercle sur le plat de
besoins.
cuisson
5-25
Remuer de temps en temps
min
10-40
Couvrir pendant la cuisson.
min
25-50
Ajouter au moins deux fois plus
min
d'eau que de riz. Remuer car les ali-
ments à base de lait se séparent
durant la cuisson.
20-45
Ajouter quelques cuillerées à soupe
min
de liquide
20-60
Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 g
min
de pommes de terre.
60-150
Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus
min
les ingrédients.
au be-
Retourner à mi-cuisson.
soin
5-15
Retourner à mi-cuisson.
min
les aliments de manière intensive, en
particulier les produits contenant de
l'amidon, peut nuire à la santé à cause de
l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous
recommandons de faire cuire les aliments à
basse température et de ne pas trop les
faire brunir.
Pour des raisons de sécurité, n'utilisez
jamais d'appareil à vapeur ou à haute
pression pour nettoyer la table de cuis-
son.
electrolux 21
Conseils
Publicité
