Bertazzoni Professional Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien page 59

NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIÈRE BERTAZZONI
RISQUE DE BRÛLURE
S'assurer que les éléments chauffants sont éteints et ont
complètement refroidi avant d'effectuer toute opération de
nettoyage et/ou d'entretien.
ACTIONS À NE PAS FAIRE
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer la
cuisinière : la vapeur pourrait entrer en contact avec des
composants électriques et entraîner un court-circuit.
• Ne vaporisez pas de liquides tels que des produits
nettoyants dans les ouvertures situées au bas et sur le
dessus de la cavité du four.
• Les surfaces peuvent
endommagées suite à l'utilisation de produits nettoyants
inappropriés. L'avant du four, en particulier, peut être
endommagé par les produits nettoyants pour four et les
produits désincrustants. Toutes les surfaces sont
sujettes aux rayures. Des rayures sur une surface vitrée
peuvent entraîner une rupture. Éliminer immédiatement
tout résidu à l'aide de produits nettoyants adaptés.
• Les éléments chauffants dans le four ne nécessitent pas
de nettoyage. Ces éléments brûlent tous les résidus
quand le four est utilisé.
NETTOYAGE DES SURFACES PEINTES
Nettoyer avec un linge doux, de l'eau chaude et du liquide
vaisselle non abrasif. Tandis que la surface est encore
humide, frotter avec un linge doux et propre.
NETTOYAGE DES SURFACES EN VERRE
Nettoyer avec un produit nettoyant et de l'eau chaude. Les
nettoyants pour vitre peuvent être utilisés pour éliminer les
empreintes de doigts. En cas d'utilisation d'un nettoyant
pour vitre avec ammoniac, s'assurer qu'il ne dégouline pas
sur la surface extérieure de la porte.
NETTOYAGE DE LA LÈCHEFRITE
Nettoyer avec un produit nettoyant et de l'eau chaude. Pour
les résidus incrustés, utiliser de la laine d'acier et du savon.
Le revêtement émaillé est résistant aux acides, mais ceux-
ci doivent être retirés dès que possible pour ne pas altérer
la surface. Les aliments acides tels que les jus de citron, de
tomate et de rhubarbe, le vinaigre, l'alcool ou le lait doivent
être nettoyés et ne doivent pas rester sur la plaque de
cuisson lors de l'utilisation suivante du four.
se décolorer ou être
NETTOYAGE DE LA SURFACE DE CUISSON À
INDUCTION
Avant le nettoyage, laisser refroidir la surface jusqu'à ce
que l'indicateur de chaleur résiduelle s'éteigne. Ne jamais
utiliser de poudres ou de pâtes à récurer, de tampons à
récurer métalliques, de produits nettoyants pour four ou
tout produit de nettoyage abrasif sur la surface chaude.
Nettoyer toute projection avant de réutiliser la surface de
cuisson. Pour un nettoyage léger, utiliser un linge doux
imbibé d'eau chaude et de liquide nettoyant. Pour une
finition sans traces, frotter avec un linge sec en microfibre.
En cas de traces incrustées et pour un nettoyage optimal
de la surface de cuisson, utiliser une crème ou un produit
nettoyant de qualité destinés aux surfaces de cuisson, en
suivant les instructions du fabricant. En cas de projection
d'aliment présentant une teneur en sucre élevée, par
exemple de la confiture, ou de fusion accidentelle de
plastique ou d'alliages, éteindre la zone de cuisson et
retirer immédiatement la projection.
Procéder avec la plus grande prudence car la zone de
cuisson peut être brûlante.
NETTOYAGE DE LA CAVITÉ DU FOUR
• Toujours laisser l'intérieur du four refroidir avant le
nettoyage.
• Éviter de laisser le vinaigre, le vin, le café, le lait, l'eau
salée ou les jus de fruits longtemps en contact avec des
surfaces émaillées, car ils pourraient tacher ou
décolorer la surface.
• Ne jamais utiliser d'ustensiles pointus pour éliminer des
saletés, cela pourrait rayer la surface.
• Ne jamais utiliser de nettoyeur vapeur à l'intérieur du
four, la vapeur pourrait endommager les composants
électroniques.
• Pour nettoyer la lampe du four, l'essuyer avec un linge
doux imbibé d'eau chaude et de liquide nettoyant. En
cas de résidus incrustés, utiliser une crème nettoyante
et un tampon à récurer en nylon.
• Les produits nettoyants pour four doivent être utilisés
conformément aux consignes du fabricant, mais il
convient de veiller à ce qu'ils n'entrent pas en contact
avec toute partie de la cuisinière en acier inoxydable,
chromée, peinte ou en alliage, ou avec les éléments et
les joints de la porte.
NETTOYAGE DES GRILLES ET DES
SUPPORTS DU FOUR
Nettoyer avec un produit nettoyant et de l'eau chaude. Pour
les résidus incrustés, utiliser de la laine d'acier et du savon.
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