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ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
La temperatura no es uniforme dentro de su refrigerador. Algunas áreas son más frías que otras y
debe almacenar los alimentos según su naturaleza en el área apropiada de su refrigerador para en
garantía a buena Conservación en toda seguridad. Dejar A espacio entre EL alimento para eso El
aire mayo circular libremente Y para evitar toda contaminación entre diferentes productos
alimenticios. No coloque envases y alimentos en contacto con la pared en la parte inferior del
electrodoméstico, este es un lugar particularmente frío y húmedo en el electrodoméstico, las gotas
de agua y escarcha se condensarán allí durante el funcionamiento normal de su refrigerador.
La zona más fría, indicada con el logo "OK", está destinada a alimentos delicados, sensibles y
altamente perecederos: carnes, aves, pescados, fiambres, platos preparados, ensaladas mixtas,
preparaciones y repostería a base de huevo o nata, pasta fresca , masa de pastel, pizza/quiches,
productos frescos y quesos de leche cruda, verduras listas para usar que se venden en bolsas de
plástico y, en general, productos frescos cuya fecha de caducidad (BBD) está asociada con una
temperatura de almacenamiento inferior o igual a +4°C
.
Conservación y almacenamiento de alimentos.
El almacenamiento de los alimentos debe cumplir con las temperaturas de almacenamiento
reglamentarias establecidas por la Agencia Nacional de Seguridad y Salud Alimentaria, Ambiental
y Ocupacional (ANSES). El incumplimiento de estas temperaturas de almacenamiento implica
riesgos de intoxicación y desperdicio de alimentos.
Bajo la configuración recomendada, la mejor vida útil es de no más de 3 días en el refrigerador y 3
meses en el congelador (4 estrellas); El mejor tiempo de almacenamiento puede reducir otros
parámetros.
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