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différents produits alimentaires. Ne placez pas les emballages et les aliments en contact avec la
paroi au fond de l'appareil, c'est un endroit particulièrement froid et humide de l'appareil, des
gouttelettes d'eau et de givre viennent s'y condenser au cours du fonctionnement normal de votre
réfrigérateur.
La zone la plus froide, signalée par le logo "OK", est destinée aux aliments délicats, aux aliments
sensibles et hautement périssables: viandes, volailles, poissons, charcuteries, plats préparés,
salades composées, préparations et pâtisseries à base d'œufs ou de crème, pâtes fraîches, pâte à
tarte, pizza/quiches, produits frais et fromages au lait cru, légumes prêts à l'emploi vendus sous
sachet plastique et plus généralement, produit frais dont la date limite de consommation (DLC) est
associée à une température de conservation inférieure ou égale à +4°C
.
Conservation et stockage des aliments.
Le stockage de denrées alimentaires doit obligatoirement respecter des températures de
conservation réglementaires établies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation,
de l'environnement et du travail (ANSES). Le non-respect de ces températures de conservation
implique des risques d'intoxication et de gaspillage alimentaire.
Sous le réglage recommandé, la meilleure durée de conservation n'est pas supérieure à 3 jours au
réfrigérateur et 3 mois au congélateur (4 étoiles) ; La meilleure durée de stockage peut réduire
d'autres paramètres.
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