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Unox EVEREO XEEC-1011-EPR Manuel D'utilisation Et D'entretien page 13

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PROCÉDURE GUIDÉE
A) Choisir comment gérer les portions
B) Programmer la température d'utilisation (set point)
C) Sélectionner le mode d'utilisation et un programme (déjà présent ou nouveau)
Jusqu'à 72 heures : conservation de portions sous-vide (MULTI.Day MODE)
Jusqu'à 8 heures : maintien (SUPERHOLDING MODE) - portions ouvertes
72 heures au maximum : conservation de portions sous-vide (Meal Me mode)
D) Mode T.BOOST - il prépare les aliments pour le service.
E) Démarrer le programme choisi
F) Éteindre l'appareil
G) RÉGLAGES
H) Configuration et utilisation Evereo SAFE.Lock
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