H.Koenig BW1880 Manuel D'utilisation page 130

Temperatura preimpostata
Il dispositivo di raffreddamento della birra ha 6 temperature
preimpostate.
Premere e tenere premuto il pulsante "-" per accedere alle 6
temperature preimpostate, allora si può premere il tasto "-" per
scegliere una certa temperatura preimpostata, 40°F (4°C), 46°F
(8°C), 48°F (9°C), 50°F (10°C), 52°F (11°C) e 54°F (12°C).
Premendo e tenendo premuto il pulsante "+", l'apparecchio
convertirà i gradi Fahrenheit (°F) in Celsius (°C).
Figura 20
9. Regolare la manopola del regolatore di pressione CO2 in
posizione "+", per versare la birra tirando verso il basso il
meccanismo del rubinetto a circa 45°. È possibile regolare la
manopola del regolatore di pressione per controllare la portata di
birra e le bolle (Figura 13).
Nota: Pulire il bicchiere prima di versare la birra; se la birra o il
bicchiere in cui si verserà ha una temperatura elevata o se la birra
non è abbastanza fresca, ci saranno molte bolle.
10. Quando si spilla la birra, appoggiare il bicchiere contro il
beccuccio e lentamente raddrizzare con l'avanzare della birra, quindi
aprire completamente il meccanismo di rubinetto per evitare molte
bolle. Si consiglia di versare mezzo bicchiere, fare una breve pausa
e poi continuare a versare.
NOTE: Non immergere il beccuccio nel bicchiere di birra per evitare
molte bolle. Ricordarsi di chiudere il rubinetto dopo aver terminato di
versare la birra.