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4. Nettoyer les pièces en acier inoxydable
Les fours Alfa sont fabriqués en acier inoxydable
304 à l'extérieur et en acier inoxydable 253
à l'intérieur. Pour nettoyer ces pièces, nous
recommandons un nettoyant pour acier inoxydable.
Il est également recommandé de lire attentivement
les avertissements et les instructions d'utilisation
figurant sur l'emballage du produit de nettoyage.
N'utilisez pas de produits de nettoyage contenant
de l'acide, de la térébenthine ou du xylol. Rincez à
fond après avoir nettoyé le four
5. Protéger l'acier inoxydable. Pour une meilleure
protection des pièces en acier inoxydable, nous
recommandons l'utilisation d'huile de vaseline (ou
de l'huile d'olive ou pour bébés comme alternative).
Afin d'éviter la corrosion et l'entartrage en cas
d'installation en bord de mer, il est recommandé de
nettoyer fréquemment le four à l'eau douce.
6. Le brûleur à gaz doit être nettoyé en aspirant périodiquement les résidus de
cuisson avec une brosse. Lors du nettoyage des valves et des brûleurs, veillez à ne
pas endommager le brûleur et à ne pas agrandir les trous du brûleur.
7. Nettoyer les buses au moins une fois par an pour
éviter qu'elles ne se bouchent, ce qui limiterait le
débit de gaz (consulter un spécialiste).
8. Protection contre l'oxydation. L'acier inoxydable
résiste à l'oxydation mais, occasionnellement
(humidité, salinité, etc.), des taches de rouille
peuvent apparaître en surface. Dans ce cas, utilisez
un produit antirouille pour remettre le four à l'état
neuf.
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