Publicité
Guide de cuisson
Conseils et astuces
Faire fondre du beurre
Mettez 50 g de beurre dans un petit plat
creux en verre. Recouvrez le récipient d'un
couvercle en plastique. Faites chauffer
pendant 30 à 40 secondes à 900 W jusqu'à
ce que le beurre ait entièrement fondu.
Faire fondre du chocolat
Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat
creux en verre. Faites chauffer pendant
3 à 5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le
chocolat ait entièrement fondu. Remuez une
ou deux fois en cours de cuisson. Utilisez
des maniques pour sortir le plat du four.
Faire fondre du miel cristallisé
Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit
plat creux en verre. Faites chauffer pendant
20 à 30 secondes à 300 W, jusqu'à ce que le
miel ait entièrement fondu.
Faire fondre de la gélatine
Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g)
pendant 5 minutes dans de l'eau froide.
Placez la gélatine égouttée dans un petit bol
en Pyrex. Faites chauffer pendant 1 minute
à 300 W. Remuez une fois fondue.
Confectionner un glaçage (pour gâteaux)
Mélangez le glaçage instantané (environ
14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau
froide. Faites cuire à découvert dans une
cocotte en Pyrex pendant 3 minutes 30 à
4 minutes 30 à 900 W, jusqu'à ce que le
glaçage devienne transparent. Remuez deux
fois en cours de cuisson.
74 Français
Faire de la confiture
Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de
fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez.
Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et
remuez bien. Faites cuire à couvert pendant
10 à 12 minutes à 900 W. Remuez plusieurs
fois en cours de cuisson. Videz directement
dans de petits pots à confiture munis de
couvercles quart de tour.
Laissez reposer 5 minutes à couvert.
Faire cuire du pudding
Mélangez la préparation pour pudding avec
du sucre et du lait (500 ml) en suivant les
instructions du fabricant et remuez bien.
Utilisez une cocotte en Pyrex de taille
adaptée et munie d'un couvercle.
Couvrez et faites cuire pendant
6 minutes 30 à 7 minutes 30 à 900 W.
Remuez plusieurs fois en cours de cuisson.
Faire dorer des amandes effilées
Disposez uniformément 30 g d'amandes
effilées sur une assiette en céramique de
taille moyenne. Remuez-les plusieurs fois
pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à
600 W au cours du brunissage.
Laissez reposer dans le four pendant 2 à
3 minutes. Utilisez des maniques pour sortir
le plat du four.
Publicité
