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Pain et petits pains
Plat
Pain, 750 g (dans un moule à cake et sur sole)
Pain, 1000 g (dans un moule à cake et sur sole) Lèchefrite ou moule à cake 2
Pain, 1500 g (dans un moule à cake et sur sole) Lèchefrite ou moule à cake 2
Pain pita
Petits pains, sucrés, frais
Petits pains, sucrés, frais, 2 niveaux
Petits pains, frais
Gratiner des toasts, 4 pièces
Gratiner des toasts, 12 pièces
* préchauffer
Pizzas, quiches et gâteaux salés
Plat
Pizza, fraîche
Pizza, fraîche, 2 niveaux
Pizza, fraîche, pâte fine
Pizza, réfrigérée
Pizza, congelée, pâte fine 1 pièce
Pizza, congelée, pâte fine 2 pièces
Pizza, surgelée, pâte épaisse, 1 pièce
Pizza, surgelée, pâte épaisse, 2 pièces
Mini-pizzas
Gâteaux salés cuits dans le moule
Quiche, tarte plate garnie
Tarte
Empanada
Börek
* préchauffer
Accessoires/récipients
Niveau d'en-
fournement
Lèchefrite ou moule à cake 2
Lèchefrite
3
Lèchefrite
3
Lèchefrite + plaque à pâtis-
3+1
serie
Lèchefrite
3
Grille
3
Grille
3
Accessoires/récipients
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite
Grille
Lèchefrite + grille
Grille
Lèchefrite + grille
Lèchefrite
Moule démontable Ø 28 cm
Moule à tarte
Plat à gratin
Lèchefrite
Lèchefrite
Testés pour vous dans notre laboratoire
Mode de
Étape
Température en
cuisson
°C
-
180-200
:
-
200-220
:
-
180-200
:
-
240-250
9
-
170-180*
B
-
160-180*
9
-
200-220
B
-
200-220
B
-
220-240
B
Niveau d'en-
Mode de
Température
fournement
cuisson
en °C
2
190-210
B
3+1
160-180
9
2
250-270*
B
3
190-210*
B
2
190-210
B
3+1
190-210
9
2
200-210
B
3+1
170-190
9
3
190-210
B
3
170-190
B
1
210-230
B
2
170-190
9
3
180-190
9
2
220-240
B
fr
Durée en
min.
50-60
35-50
60-70
25-30
20-30
15-25
20-30
15-20
15-25
Durée en
min.
20-30
35-45
20-30
10-15
15-25
20-25
20-30
20-30
10-20
50-60
40-50
55-65
35-45
30-40
23
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